Хозяйка на кухне

Картофельные зразы с начинкой из куриной печени и яиц – очень сытное блюдо, которое можно вполне подавать к столу, как самостоятельное. Отлично подойдет к ним свежая сметана в качестве соуса. Ингредиенты Начинка: репчатый лук – 1 шт., морковь – 1 шт., куриная печень – 250 граммов, растительное масло – 30 мл, укроп свежий – 4-5 веточек, соль – 1 ч. ложка, чеснок сушеный – 1 ч. ложка, кориандр – 1 ч. ложка, яйцо куриное – 2 шт. Картофельная основа: картофель – 5 шт., масло сливочное – 30 граммов, яйцо куриное – 1 шт...

Здравствуйте, дорогие читатели! Салат с запеченной свеклой и куриной печенью – это праздничный рецепт, достойный новогоднего стола. Люди, которые любят интересные рецепты, обязательно должны приготовить такое блюдо. Ингредиенты Печень: печень куриная – 300 граммов, соевый соус – 3 ст. ложки, соль – 1 ч. ложка, укроп сушеный – 1 ч. ложка, кориандр – 1 ч. ложка, специи с куркумой и паприкой – 1 ч. ложка, майонез – 2 ст. ложки. Свекла: свекла – 1 шт., масло подсолнечное – 40 мл, соль – 1 ч. ложка, чеснок сушеный – 1 ч...

Здравствуйте, дорогие читатели! Предлагаю вашему вниманию интересный вариант тёплого салата. Его вполне можно поставить на новогодний стол и порадовать гостей своеобразным вкусом предложенного блюда. Не секрет, что печень кур слегка горчит и поэтому важно создать ей такое сопровождение, чтобы этот недостаток превратился в достоинство. Можно, конечно, вымочить её в молоке, но лишнее вымачивание, размороженной и нежной самой по себе куриной печени не пойдёт ей на пользу. Итак, приступим. Ингредиенты взяты из расчета на две порции, а готовлю всего 20 минут...

Здравствуйте, дорогие читатели! Я давно собиралась испечь блинный торт, но всё время откладывала. Сегодня наконец выдался свободный час и я готовлю торт из блинов под названием «Зебра». Не смотря на свою простоту, он оказался настолько вкусным, что домочадцы мне не дали его подержать ночь в холодильнике, чтобы крем хорошенько впитался! Необходимые ингредиенты Для блинов: • 2 стакана муки пшеничной • 2 стакана молока • 4 свежих яиц • 2 ложки масла подсолнечного • 3 ложки какао • 1/2 ч.л. пищевой...

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я покажу Вам рецепт, который прислала мне подруга, живущая вот уже 7 лет в США. Такой пирог часто можно встретить в недорогих придорожных американских кафе, в которых за несколько долларов легко насытится, получив за эти деньги полноценный обед и десерт. Так как для данной выпечки используются самые бюджетные продукты, его себестоимость минимальна, что совершенно не влияет на вкус готового лакомства. В качестве наполнителя можно использовать практически любые продукты...

Здравствуйте, дорогие читатели! Приветствую всех, кто заглянул на мою страничку. Надеюсь, мои рецепты будут вам интересны и полезны — читайте, пишите комментарии, и конечно же, Подписывайтесь! Такие маленькие, буквально на 2 укуса, пирожки замешаны на сливочно-сметанном тесте с яично-мясным наполнением и имеют 4 варианта формовки, что делает эту сытную закуску довольно милой и удобной в употреблении. Миниатюрные закусочные пирожки очень выгодно смотрятся на праздничном столе. Ингредиенты на большое...

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я готовлю простой в исполнении и быстрый по времени приготовления салат с крабовыми палочками. Рецепт состоит всего из 4 ингредиентов и готовится за 10 минут. Ингредиенты: При приготовлении салата соль не применяется. Приготовление Яйца варю в течение 8-12 минут до полной готовности, затем остужаю под струей холодной воды. Отчищаю от скорлупы, и разделяю желтки и белки. Белки измельчаю на тёрке с крупными делениями и кладу на дно миски. Это будет первый слой нашего салатика...

Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Каждый, кто занимается практически ежедневно готовкой, знает, что бывают и с проверенными годами рецептами неудачи. Но спасет в таких случаях интуиция. А вот новичкам трудно иногда разобраться, оправдает ли ожидания результат их трудов. Но для того чтобы все получалось, нужно пробовать, не бояться экспериментировать, нарушать какие-то каноны. Вот в этом варианте было указано, что нужен лишь 5 % творог. У меня не оказалось в запасе такого. Да еще и не мягкий его аналог обнаружился, а зернистый...

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня покажу, как я пеку быстрый, и ароматный праздничный пирог с изюмом и яблоком. Так совпало, что захотелось чего-то вкусненького, неординарного. А на кухне были эти продукты. А уж по ходу дела получился любопытный вариант мучного. Ингредиенты на 400 г творога незернистого, мягкого: Как и что делать: пока промытый изюм обсушивается в крахмале, взбиваю венчиком (вилкой) яйца с сахарком и солью. Затем, постепенно помешивая, работая уже ложкой или лопаткой, ввожу в эту массу творожные кусочки, муку, смешанную заранее с разрыхлителем, изюм...

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня готовлю две быстрые закуски с авокадо, которые порадуют Ваших близких. Для приготовления таких закусок понадобится в первую очередь спелое авокадо. Уверена, что выбирать этот фрукт умеют все. Авокадо должно быть в меру мягким с неповреждённой кожурой. Для первой закуски надо: Куриные потрошки отвариваем с солью и специями. Охлаждаем и нарезаем кубиками. Авокадо чистим и режем кубиками. Тонкими полукольцами нарезаем лук и маринуем. Маринад делайте по своему вкусу...

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня покажу Вам, как я готовлю запеканку из курицы с картофелем, болгарскими перцами и цветной капустой. Вторые блюда, приготовленные в духовке, всегда отличаются насыщенным вкусом, сытностью, эстетическим видом. Куриная грудка с овощами под сырной корочкой – один из ярких гастрономических примеров. Готовится кулинарный изыск просто и быстро. Ингредиенты Приготовление запеканки 1. Куриное филе промываю в прохладной воде, режу на кусочки среднего размера. Грудку при желании можно заменить на другую часть курицы...

Здравствуйте, дорогие читатели! У моих подруг невероятное количество рецептов приготовления салата из кальмаров. В моей семье тоже было испробовано немало способов. Но остановилась я на самом простом, который готовила еще моя бабушка в советское время. Жили мы на море и всегда в морозилке лежали кальмары на Новый год, поэтому салат ассоциируется у меня именно с этим праздником. Приготовление блюда занимает минимум времени, в составе всего четыре продукта, а по вкусовым качествам он нравится нам больше всего...