Никита Белов

Салат «Прага» Продукты Филе куриное - 1 шт. Морковь - 1 шт. Огурец свежий - 2 шт. Яйца - 3 шт. Горчица французская - 1 ч. ложка Зелень - по вкусу Соль - по вкусу Масло оливковое - 5 ст. ложек Как приготовить салат "Прага" с курицей: Куриное филе моем, очищаем от жил и пленок. Варим мясо в подсоленной воде 20 минут. Остывшее мясо нарезаем произвольно или разбираем его на волокна. Зелень рубим мелко.Мытые огурцы нарезаем небольшими брусочками.Морковь варим в кожуре в подсоленной воде 30 минут. Остывшую морковь очищаем и нарезаем небольшими кубиками.Яйца варим 15 минут в подсоленной воде. Остывшие яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелко (1 желток оставляем для заправки).Готовим заправку. В отдельную емкость кладем желток и растираем его вилкой.К желтку добавляем горчицу французскую и оливковое масло.Все тщательно перемешиваем до однородной массы.Смешиваем все продукты для салата: куриное мясо, зелень, морковь, огурцы и яйца. Поливаем салат заправкой. Тщательно перемешиваем.Салат «Прага» с курицей м огурцами готов приятного аппетита!

Салат «Нежность» Продукты (на 4 порции) Капуста - 300-400 г Колбаса копченая - 200 г Чеснок - 3 дольки Петрушка - 3 веточки (по вкусу) Майонез - 100 г (по вкусу) Соль - 1 щепотка (по вкусу) Продукты для рецепта перед вами. Приготовление салата "Нежность":Капусту нашинковать соломкой.Колбасу нашинковать соломкой.Чеснок очистить, раздавить в чесночнице или натереть на мелкой терке.Капусту посолить, перетереть руками.Все ингредиенты выложить в миску, заправить майонезом.Вымыть, мелко нарезать петрушку.Все перемешать. Салат «Нежность» готов.Готовый салат украсить петрушкой. Приятного аппетита!

Советская классика: салат "Мимоза" Картофель, отваренный в подсоленной воде - 2-3 шт.* Морковь, отваренная в подсоленной воде - 1 шт. Яйца, сваренных вкрутую - 2-3 шт.* Лук красный/синий - 1-2 шт.* Лосось консервированный - 1/2-2/3 банки Сливочное масло из морозилки - 2 кусочка размером с игральную кость каждый Майонез - 9 кофейных ложек * - в зависимости от размера Картофель натереть на крупной терке, морковь - на мелкой.Рыбу разминаем вилкой. Белки отделяем от желтков и измельчаем по отдельности. Лук мелко режем или измельчаем в блендере.На каждую тарелку выкладываем кольцо. Я использую кольцо из икеевского набора для печенья.Выкладываем продукты слоями, утрамбовывая каждый слой ложкой и уделяя особое внимание краям, чтобы там не было "пробелов". Так слои будут более выразительными. Слои: половина лука, четверть картофеля; 1,5 кофейные ложки майонеза, половина моркови, 1,5 кофейные ложки майонеза.Четверть белка.Половина рыбы. Достаем масло из морозилки. Натираем 1 кубик на мелкой терке. Сверху выкладываем четверть картофеля, смазываем 1,5 кофейнымиПоследний слой - четверть белка. Повторяем все то же самое со второй порцией. Отправляем в холодильник на 30 минут, чтобы овощи пропитались майонезом, а салаты охладились.Достаем салаты из холодильника, лезвием ножа проходим вдоль кольца, чтобы салат лучше отделился от формы. Посыпаем измельченным желтком. Снимаем кольцо и подаем к столу.

Салат «Обжорка» с курицей Курица (грудка или окорочок) – 300-400 г Морковь – 1-2 шт. Лук репчатый – 1-2 шт. Огурцы маринованные (соленые) – 2-4 шт. Чеснок (по желанию) – 2-4 зубчика Растительное масло для жарки - сколько уйдет Соль - по вкусу Перец – по вкусу Майонез – 2-3 ст. ложки Как приготовить салат "Обжорка" с курицей: Окорочок или куриное филе промыть.В холодную воду поместить куриное мясо. Курицу отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут после закипания).Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать. Морковь почистить, помыть и нарезать тонко соломкой или натереть на крупной терке.Куриное мясо отделить от костей, нарезать мякоть небольшими кусочками или порвать на кусочки.Нагреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленную морковь. Обжарить морковь , помешивая, на среднем огне (около 3-5 минут). Дать остыть.Нагреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленный репчатый лук. Обжарить репчатый лук до мягкости, помешивая, на среднем огне 2-4 минуты. Охладить.Очистить и мелко нарезать чеснок.Маринованные (соленые) огурцы нарезать тонкой соломкой или небольшими кубиками. Все ингредиенты выложить в миску. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом.Хорошо перемешать. Салат «Обжорка» с курицей готов. Салат "Обжорка" с курицей можно подавать. Приятного аппетита!

Салат "Весенний бриз" Помидоры - 2 шт. Крабовые палочки - 200 г Сыр твердый - 150-200 г Чеснок - 2-3 зубчика Майонез - по вкусу Зелень - по вкусу