Этанол - биохимический взгляд
Вы когда-нибудь видели людей с зависимостью? Зачастую, они могут полностью отказаться от еды и ограничиться бутылкой водки. Это связано с тем, что Этанол энергетически богаче чем любой другой нутриент и он удовлетворяет все наши потребности в энергии. Давайте в цифрах: При метаболизме 125 г. этанола количество образующегося NADH такое же, как при окислении 500 г. глюкозы. То есть 4 рюмки водки дадут вам столько же энергии, сколько даст тарелка вкуснейшей пасты Болоньезе. Метаболизм этанола Этанол в конечном итоге превратится в хорошо известный нам Ацетил-КоА...