Вкусовщина

Друзья, сегодня день сосиски в тесте! Не хот-дога, а именно сосиски в тесте. Хотя, казалось бы, всё это одно и тоже. Но , нет, конечно же! Немного истории. Предшественники современной сосиски в тесте впервые появились в Австрии в конце восемнадцатого века. В то время мясо оборачивали в слоеное тесто и запекали, и это блюдо считалось изысканным лакомством при императорском дворе. Похожее блюдо, представляющее собой сосиску, обернутую тестом, можно найти практически в любой национальной кухне. В...

Всегда мечтал, чтобы около дома было кафе, куда можно зайти и где тебя встретят словами: «Вам как обычно?» Это я про завтрак, конечно, а не про то, о чем все подумали. Так вот, около дома такого кафе у меня не открылось, но в одном из переулков старой Москвы, в кафе, я неожиданно встретил именно такое приветствие. — Вам как обычно? — спросил официант, провожая меня за столик — Да, — ответил я не раздумывая. Интересно, с кем он меня перепутал? И что он мне сейчас принесёт? А ещё хватит ли у меня на это денег? Телефон сел, наличных — пятьсот рублей...

Рассказываем, где попробовать специалитеты Новосибирска, что посмотреть в городе и его окрестностях. Поесть «#СибирьСибирь» ул. Дмитрия Шамшурина, 2 Обязательно возьмите стейк из масляной рыбы, обычно ее можно найти в меню в сыром виде — в виде суши или татаки, но здесь это блюдо может удивить и вкусом, текстурой и даже цветом. Еще из необычного — колбаса из медведя и глухаря, строганина и сугудай, пирожки и локальные настойки от кедровой до крыжовниковой, чтобы прочувствовать колорит Сибири. Если не пьете алкоголь, то попробуйте чага-чай или кофе...

Рассказываем, где попробовать специалитеты Красноярска, что посмотреть в городе и его окрестностях. Поесть Fresco ул. Перенсона, 4, с. 1 Fresco находится в самом сердце Красноярска. Бренд-шеф и владелец Хайям Аминов ловко соединяет традиции, новые технологии и локальные продукты. Меню в ресторане самобытное: луковый суп с камчатским крабом, белые грибы с черным чесноком и фисташкой, брокколи с тремя видами соусов, морковь в глазури с кремом пармезан и совершенно особенный авторский гастрономический сет «Семилетние горы», посвященный семи годам жизни Хайяма Аминова в Памирских горах...

Рассказываем, где завтракать, обедать и ужинать, если вы приехали в Калининград на выходные. Завтрак Elevator Около веранды Elevator сейчас «припаркован» знаменитый барк «Крузенштерн». Сама кофейня находится в старинном здании на берегу реки Преголи — здесь можно любоваться индустриальными пейзажами. В кафе «открытый» цех, где происходит обжарка и сортировка зерен, так что любой может через стекло посмотреть, как рождается его напиток. «Лев Бородинский» и «Крендель» Это сеть ремесленных пекарен с лозунгом «Вы достойны настоящего хлеба»...