Кулинария для новичков!)

В условиях дефицита времени слоёное тесто может выручить даже с приготовлением праздничных закусок. Вот, например, по этому рецепту: из слоёного теста несложно формируются слойки с томатным соусом, тёртым сыром и зеленью петрушки - и уже через полчаса у вас будет готова оригинальная, вкусная и красивая выпечка-закуска. Тесто слоёное - 400 г Сыр твёрдый - 200 г Петрушка свежая - 3-4 веточки Томатная паста - 1 ст. ложка Орегано сушёный - 1 ч. ложка Масло сливочное - 20 г Мука - для работы с тестом 1) Подготовьте необходимые ингредиенты...

Горячий глинтвейн из красного вина и фруктового сока – отличный напиток для холодных зимних вечеров. В этом рецепте красное вино дополнено малиновым пюре, ягодами малины, апельсином и пряностями. Такой горячий зимний напиток согреет и повысит настроение в любой компании. Вино красное (полусухое или сухое) - 750 мл (1 бутылка) Малиновое пюре - 250 г Малина замороженная - 150 г Апельсин - 1 шт. (250 г) Мёд - 80 г Бадьян (анис) - 3 звёздочки Перец душистый горошком - 2 ч. ложки Гвоздика сушёная - 1-2 ч...

Муссовый торт «Три шоколада» готовится без выпечки. Три разноцветных слоя достигаются путем добавления в молочно-сливочную массу с желатином чёрного, молочного и белого шоколада. Получается очень нежный, вкусный и нарядный десерт! Сливки 33% - 330 г Молоко - 165 мл Шоколад белый - 90 г Шоколад молочный - 90 г Шоколад чёрный - 90 г Желатин - 15 г Вода - 90 мл Миндальные хлопья для украшения (по желанию) - 1 ст. ложка 1)Подготовьте форму, в которой будет застывать торт. Дно и бока формы выложите ацетатной плёнкой или разрежьте обычный канцелярский файл...

Десерт "Панчо" по-новому! Вкусный, быстрый и простой десерт без выпечки на Новый 2022 год! Этот яркий десерт из шоколадного печенья со сливочным кремом и консервированными ананасами станет прекрасным украшением вашего новогоднего стола! Продукты: Печенье песочное (шоколадное) - 200 г Сливки 33% - 150 мл Сыр сливочный - 280 г Сахарная пудра - 2 ст. ложки Ананасы консервированные - 1 банка (500 г)* Для украшения:Шоколад молочный или чёрный - по вкусу Фисташки очищенные - по вкусу Мята свежая - по вкусу 1)Для этого десерта подойдёт любое песочное печенье...

Если у вас приближается праздник или вы просто решили порадовать гостей вкусными закусками, есть беспроигрышный вариант – канапе с творожным сыром, авокадо, красной рыбой и икрой. Сочетание ингредиентов идеальное. Творожный сыр дополняется укропом и чесноком – так вкус будет более насыщенным. Красная рыба и авокадо – это гармонично, вкусно и полезно. Канапе получаются на один укус – маленькие и аккуратные. Рыба красная слабосолёная (сёмга, форель, лосось) - 80 г Хлеб тостовый - 6 ломтиков Сыр творожный - 150 г Авокадо - 100 г Икра красная - 30 г Майонез - 1 ст...

Свинина (шея или карбонад) - 600 г Сыр твёрдый - 70 г Помидоры - 100 г Чеснок - 2 зубчика Соевый соус - 3 ст. ложки Горчица - 1 ст. ложка Лимон (сок) - 1 долька Масло растительное - 1 ст. ложка Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу 1)Свинину промыть и обсушить. После разрезать мясо на ломтики, не доходя до конца, чтобы получилась гармошка. 2)Для маринада соединить растительное масло, горчицу и соевый соус. Туда же отжать 1 ст. ложку сока лимона. Перемешать. Обмазать мясо маринадом со всех сторон и в надрезах...

Если вы подбираете горячие блюда на новый год, проще говоря, горячее на новый год 2022 - эти забавные клубочки будут как раз в тему, они отлично впишутся в меню на новый год 2022. Фарш куриный - 300 г Лук - 1 шт. Соль - 0,5 ч. ложки Перец черный молотый - по вкусу Слоеное тесто - 125-200 г Желток - 1 шт. Масло растительное для смазывания противня (по желанию) 1)Как приготовить слоеное тесто с фаршем: Лук чистим, мелко нарезаем. 2)Высыпаем лук к мясу, добавляем соль и перец. Тщательно вымешиваем...

Бутерброды "Тигрята" станут ярким дополнением праздничного новогоднего стола. Сперва наносим на ломтики багета форшмак, который к тому же приготовим сами из филе сельди, яиц, отварной моркови и сливочного масла. А в завершение украсим бутерброды той же отварной морковью и маслинами - очень вкусно и эффектно. Филе солёной сельди — 120 г Морковь — 300 г (2 шт.)Яйца — 2 шт. Масло сливочное (размягчённое) — 50 г Багет — 150 г Маслины (без косточек) — 50 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу 1)Залейте морковь в сотейнике водой и варите до готовности, примерно, 20-25 минут...

Сытный и какой-то особенный. И на ужин можно подать, и к праздничному столу. Например, он хорошо подойдет в салаты на новый год 2022, рецепты с фото - отличное подспорье в готовке. В год Тигра мясные новогодние салаты обязательно должны быть на вашем столе! Нам понадобиться: -Свинина - 200-300 г -Морковь - 2 шт. -Лук репчатый - 1 шт. -Сахар - 1 ст. ложка -Уксус - 1 ст. ложка -Горошек зелёный консервированный - 200 г -Майонез - 2-3 ст. ложки -Соль - по вкусу -Перец - по вкусу -Растительное масло (для жарки) - 4 ст...

Нам понадобиться : -Тарталетки песочные (крупные) - 5-8 шт. -Куриное филе - 180 г -Шампиньоны - 120 г -Сыр твёрдый - 70 г -Сметана (жирностью 20%) - 150 г -Молоко - 150 мл -Масло сливочное - 40 г -Мука - 0,5 ст. ложки -Масло растительное - 1 ст. ложка -Кориандр (семена) - 1 ч. ложка -Лавровый лист - 1-2 шт.Соль - по вкусу -Перец чёрный молотый - по вкусу 1)Подготовить все продукты по списку. Из указанного количества ингредиентов получается 5-8 тарталеток. В моем варианте используются большие песочные тарталетки...