Anna&Zally

Всем привет! Функциональные продукты для питания организма человека — специальные пищевые продукты, позиционируемые производителями для систематического употребления в составе пищевых рационов всеми возрастными группами здорового населения. Такие продукты должны снижать риски различных заболеваний или иметь какие-то дополнительные преимущества в влиянии на физиологию потребителей по сравнению с обычными продуктами. Родиной понятия физиологически функциональных продуктов для питания организма человека является Япония, которая в 1989 году приняла закон об улучшении питания...

Всем привет! Давайте пройдемся по замечательным продуктам, которые делают рациональное питание не только вкусным, но и абсолютно законченным. Что такое макронутриенты? Это химические вещества, которые обеспечивают нас энергией. "Макро" - потому что они необходимы телу в довольно больших количествах. Три основных типа - белки, жиры и углеводы.  Зачем нужен каждый макроэлемент? 1. Белки. Состоят из аминокислот, девять из которых являются незаменимыми - то есть, тело не умеет их синтезировать. Приходится есть белковые продукты...

Всем привет! Масло амарантовое - натуральный продукт, масло из семян амаранта. Масло нашло применение в кулинарии, косметологии и медицине.   Масло из семян амаранта используется во всем мире в лечебно-профилактическом питании для улучшения общего состояния здоровья человека, восстановления соединительной ткани, волос, ногтей и кожи, а также для улучшения слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта и повышения иммунитета. Свойства масла: • В масле содержится большое количество кальция, который благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет сосуды...

Всем привет! Заметив то, что у вас растут седые волосы, не спешите расстраиваться, хотя для кого- то, в моменте, это может быть тяжело. Недавно ученые доказали, что не только наследственность, но и в большей степени меню влияет на появление и «задержание» седины на волосах.  Меланин отвечает за цвет кожи и волос и присутствует на коже в разной степени. Его выработка зависит от полноценного питания и получения белка в нужном количестве. В большинстве случаев именно дефицит меланина становится причиной поседения волос...

Всем привет! Раз Масленица - значит, уже весна. Поздравляю нас всех с ее началом! Давайте сегодня поговорим о блинах. И о том, из чего их можно испечь, не потеряв ни во вкусе, ни в качестве. Виды полезной муки и по какому принципу ее выбирать Базовые принципы выбора муки - это ее влияние на желудочно-кишечный тракт, наличие в составе ценных питательных веществ и клетчатки, гликемическая нагрузка, вкусовой комфорт. А также возможность готовить из нее те продукты, которые вы планируете. Не всякая мука подойдет для выпечки блинов, например...

Всем привет! Зачем нужен белок?  Из всех составляющих любого продукта именно белок дольше всего расщепляется, поэтому он надолго насыщает и лишает нас желания чем то перекусить уже через час после еды. Это лишь одно из многих его достоинств.  Чтобы достичь идеальных очертаний фигуры, мы выстраиваем соответствующий рацион. В спортзалах перекусываем протеиновыми батончиками, на работу берём куриную грудку, а на завтрак выбираем яйца вместо овсяной каши. Всё потому, что белок – основа «строительных» процессов в организме: с его помощью создаются новые клетки и растут мышцы...

Всем привет! Кишечник, и правда, всему голова. Он влияет на усваиваемость ваших лекарственных препаратов, овощей и мяса, которые вы покупаете для себя и семьи. Но что из этого идет на пользу, а что - на выброс? И в какую сумму вам обходится это ежемесячно? Почему болезнь на коже не так страшна, как вялотекущее воспаление в организме? Типичные меню, которые ведут к развитию хронических воспалений.  Рассмотрим, как это влияет на ваш микробиом и болезни. Ну что, признавайтесь честно. Вам тоже казался...

Всем привет! Тестостерон - это далеко не только мужская история. Как эстрогены присутствуют у мужчин, так и тестостерон присутствует у женщин. Основная задача - сохранять баланс этих гормонов, чтобы мужчина оставался мужчиной, а женщина - женщиной. Итак, что же с тестостероном у женщин? Здоровая женщина должна синтезировать определенное количество этого гормона в яичниках и надпочечниках ежедневно. Если этого не происходит, дамы начинают страдать от хронической усталости, терять здоровую мышечную массу, капризничать, тревожиться и даже сталкиваться с головными и мышечными болями...

Всем привет! Правильное питание, физическая активность и здоровый сон — три основных кита хорошего самочувствия. Продукты оказывают как позитивное, так и негативное влияние на все аспекты жизни. При признаках предменструального синдрома употребление определенных продуктов поможет организму справиться с недугом. Почти каждой женщине знакома жгучая тяга к сладкому за неделю до начала нового цикла. Иногда вместе с сладким хочется соленого, причем практически одновременно. А помимо этого, во вторую фазу...

Всем привет! Сахар встречается нам даже в неочевидных, на первый взгляд, продуктах: майонез, кетчуп, колбаса. Сахара содержат все фрукты, а также овощи, некоторые из которых тоже неочевидно владеют сахарами. Например: репчатый лук, красный перец, фенхель, стручковая фасоль, капуста, баклажан. Что уж говорить о печеньках, конфетах, пряниках и тортах? Поэтому что бы мы ни съели – мы едим сахар. Постоянно. Каждый день. Нужен ли нам сахар? По рекомендациям ВОЗ, 5-10% употребляемых суточных калорий должны приходиться на сахара...

Всем привет! Из всех составляющих любого продукта именно белок дольше всего расщепляется. Поэтому он надолго насыщает и лишает нас необходимости и желания чем-то перекусить уже через час после еды. Но это лишь одно из немногих достоинств белка. • Белок не откладывается на теле Это уникальное свойство, которого лишены жиры и углеводы. Излишки белков выводятся из организма. По этой причине куда лучше вечером поужинать блюдом, содержащим белок, чем недоесть, а позже наесться быстрых углеводов. Жиры и углеводы уже к утру займут свои позиции на животе или на бедрах, а белок – нет...

Всем привет! О дефицитах мы слышим часто. Но почему они появляются, куда деваются съеденные витамины и как поддерживать их в достатке? Даже сбалансированное, хорошо продуманное питание не способно покрыть дефициты витаминов и минералов. Прежде всего, потому что не существует никакой уверенности в качестве потребляемых продуктов. А помимо этого, мы теряем свои витаминно-минеральные и энергетически запасы из-за: • Недоедания и питания простыми углеводами; • Недостаточно тщательного пережевывания еды...