Sladkoezhka

Бабушка и мама мне с детства твердили, что обязательно нужно гасить соду прежде чем добавить её в тесто. Но правда ли нужно её гасить отдельно? Давайте разбираться вместе.  Для начала я предлагаю обратиться к химии и узнать, что же такое сода.  Пищевая сода - это неорганическое вещество, натриевая кислая соль угольной кислоты с химической формулой NaHCO3. Простыми словами, кристаллическая соль (но чаще всего она встречается в виде белого порошка), содержащая в своём составе углеродные соединения...

Всем привет. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного домашнего хлеба из духовки. Рецепт супер простой и не требует много времени. Мои домашние были в восторге, и хлеб в магазине мы больше не покупаем. Итак, приступим! Для теста нам нужно: Пшеничная мука - 350 гр Тёплая вода - 210 гр Дрожжи быстро действующие - 5 гр Сахар - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать в миске (я сначала соединяю сухие ингредиенты, потом сразу добавляю жидкие) и замешать тесто...