Полба …
А вы знали насколько полба полезна? Недавно имела честь встретить с замечательную Попутчицу в своем путешествии и она мне поведала интересные факты про полбу и те толЬко ... Но вам я сегодня расскажу про полбу.... Полба — любимый злак Гипатии Александрийской, одной из первых женщин-учёных в истории. Гипатия (ок. 360-415 гг.) - выдающаяся философ, математик и астроном. По преданию, она придерживалась скромного образа жизни, следила за здоровьем и питанием, включая в рацион цельные злаки, в том числе полбу, как символ простоты и ума. Полба - суперзлак из прошлого, который снова в моде. Этот древний вид пшеницы выращивали ещё 10 000 лет назад в Месопотамии...