Жизнь хороша!

Сегодня с утра шёл на работу. На улице был небольшой морозец. Во всяком случае, трава местами была белая. От изморози. Покрыта налётом белого инея. В теневых местах это было особо заметно. А там, где уже успело пригреть утреннее солнышко. На траве висели капли росы. Ночной холод, испаряясь, образовывал туман. Который белым покрывалом стелился вдоль земли...

На выходных мы ездили к моей сестре в гости. В город Сланцы. Так как уже давно обещали. Её зять Дмитрий. Сказал нам очень интересную достопримечательность. Это так красиво! Где-то здесь в старые времена была водяная мельница...

В нашем доме уже 7 лет стоит отопительный котёл, твердотопливный. Топим его углём. Когда устанавливали котёл, купили трубы 6 м. Сэндвич. Внутри труба из нержавеющей стали, снаружи из оцинковки. И вот пришло время трубам разрушаться. От внешних воздействий, но больше всего от внутренних. При протапливании котла по трубам тёк конденсат. От этого конденсата при большом ветре трубу просто сломало. Так как она заржавела снаружи, в местах крепления. Оцинкованное железо продержалась недолго. Ну, оно же не вечно...

Процесс приготовления заключается в следующем. Купили мясо. Грудинку и окорок. Посолили. В течении 2 суток выдержали в холодильнике. Сегодня начал приготовление мяса. Сначала я его обвязал. Сформировал грудинку, какой хочу её видеть. Повесил на просушку, в суховялочный шкаф. Примерно таким же путём поступил и с окороком. Из окорока сформировал орехи. С помощью сетки и верёвок. Получилась такая красота. Все "орехи" сформировал и также повесил в сушильный шкаф...

Вчера, 12 июля был день рождения у моей любимой жены. Мы запланировали сделать вылазку в Санкт-Петербург. Благо живём рядышком. Хотелось отвлечься немножко от деревни. Сходить в какой-нибудь ресторан. Красиво поесть, хорошо отдохнуть. Из всех раздумий было решено поехать в мегу Парнас. В меге мы зашли в самый любимый жены магазин, Оби. Так как она фанат гортензий. Метельчатых и крупно лепестковых. Оля очень хотела купить себе в подарок какую-нибудь красивую гортензию. Побродив по магазинам в меге...

Решили мы в этом году завести уток. Бройлерных. Порода ст - 6. По многочисленным отзывам эти утки хорошо растут. Дают много мяса и мало жира. Не требовательны в кормах. Любят траву. И вот мы купили этих утят, это было месяц назад. Хотели купить штук 10 на пробу. Нам сказали, что продают минимальной партией 20 штук. Мы согласились. Купили. Предварительно перешерстили весь интернет. Утки французской породы были выведены компанией Orvia. Они подходят для выращивания в фермерских хозяйствах и на птицефабриках, обеспечивают хороший выход мяса, печени, яиц...

У нас есть лук, который растёт с самой весны. Он начинает одним из первых наращивать свою зелень после зимы. А где-то в начале июня или в середине он начинает выпускать бульбочки. На втором ярусе. До появления второго яруса мы с удовольствием наслаждаемся свежими витаминами этого лука. Добавляем его в первые весенние салаты. Восстанавливаем нехватку витаминов после тяжёлой зимы. Лук многоярусный (он же канадский, египетский, шагающий) не очень часто встречается на наших огородах. В то же время эта...