Shapa

Блюдо имеет очень интересный и свежий вкус. Отлично подойдет тем, кто не очень любит печень в чистом виде. Для приготовления нам понадобится:  • Куриная печень  • Лук   • Болгарский перец   • Кинза   • Соль/перец по вкусу.  Печень хорошо моем, удаляем всё лишнее и выкладываем на бумажное полотенце просохнуть, а пока болгарский перец режем кубиками, лук чистим и нарезаем полукольцами.   Разогреваем сковороду. На подсолнечном масле жарим лук до прозрачности и добавляем печень, готовим всё ещё минут 5 и кладём болгарский перец...

Государственный музей-заповедник располагается в городском округе Красногорск(посёлок Архангельское), всего в 9 км от МКАД по Новорижскому шоссе. Историко-художественный музей создан в 1919 году на части территории усадьбы Архангельское, которая была национализирована в 1918 году. Напротив входа оборудована широкая платная паркова. На ней может поместиться большое количество автомобилей, в самый час пик, я думаю, проблем заехать не будет. Тариф за 4 часа - 300 рублей. Кто не готов платить, может найти где-то и бесплатное место парковки, но вблизи усадьбы такое место я не увидел...

Говорят судак - царское блюдо. А почему? Дело в том, что в мясе судака большой процент белка, фосфора, калия, йода, аминокислот и других полезных веществ. Но самое главное - блюдо почти невозможно испортить.  Приступим к приготовлению.  Чистим рыбу, удаляем всё ненужное натираем солью и перцем по вкусу. Пока судак маринуется нарезаем овощи.  Морковь режем полосками, лук кольцами.  На противень раскладываем фольгу, формируем подушку для рыбы: первый слой морковь, второй лук и сверху выкладываем рыбу...

Основа данного шедевра – мясо, а если точнее говядина.  Способ приготовления достаточно простой.  Говядину нарезаем на порционные куски (примерно по 3 сантиметра) и складываем в толстую, глубокую сковороду или кастрюлю (можно использовать казан). Добавляем маленький кусочек сливочного масла. Далее обжариваем мясо до румяной корочки и заливаем в конце водой, тушим на медленном огне 40-60 минут. Чем дольше будете тушить мясо, тем нежнее оно будет.  По истечению времени, когда бульон почти выкипит,...