Вкусная кухня 🍕🌭🥗

Асадо — традиционное блюдо аргентинской кухни, которое представляет собой жаренное на углях мясо. Это больше, чем просто способ приготовления пищи, это целая культура, философия вкуса и особая атмосфера дружеских встреч. Настоящий аргентинец скажет вам, что искусство асадо заключается не столько в рецепте, сколько в опыте мастера-грилера и качестве мяса. Однако мы постараемся передать основные принципы приготовления вкуснейшего блюда прямо дома. Что потребуется? Для начала давайте разберёмся,...

История венского гуляша Венский гуляш (Wiener Gulaschsuppe) является одним из наиболее известных блюд Австрии и считается классическим примером венгерской кухни, адаптированной местными поварами. Первоначально это блюдо пришло из Венгрии вместе с кочевыми народами мадьярами, позже оно было переработано и популяризировано именно в Вене, став частью традиционного меню ресторанов и кафе столицы Австро-Венгрии. Гуляш готовят на основе говядины, овощей и специй, включая паприку, придающую блюду насыщенный цвет и аромат...

Австралийские мясные пироги давно завоевали популярность далеко за пределами Австралии благодаря своему насыщенному вкусу и простоте приготовления. Этот классический рецепт поможет вам создать настоящее кулинарное чудо прямо на своей кухне! Ингредиенты Для теста: Мука пшеничная — 2 стакана (~280 г) Масло сливочное холодное — 150 г Холодная вода — около 100 мл Щепотка соли Для начинки: Говяжий фарш — 500 г Луковица средняя — 1 шт. Морковь среднего размера — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Томатная паста — 2 ст...

Ачма является традиционным блюдом абхазской кухни, которое традиционно готовится из тонкого пресного теста и начинки из сыра сулугуни или чанах. Этот вкусный пирог пользуется большой популярностью среди местных жителей и туристов благодаря своему насыщенному вкусу и простоте приготовления. Несмотря на кажущуюся сложность, процесс готовки довольно простой и доступен каждому желающему насладиться истинным вкусом Кавказа. Ингредиенты для теста: Мука пшеничная высшего сорта – около 800 г  Вода питьевая...

Гратен из тыквы — простое, вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно вписывается в меню русской осени. Это традиционное французское запекание овощей в сливочном соусе приобрело особую популярность благодаря нежному вкусу и простоте приготовления. Готовится оно легко и быстро, идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Ингредиенты Для приготовления тыквенного гратена потребуется следующий список продуктов: Тыква — около 800 граммов (лучше всего использовать сладкую мускатную...

Приготовление полоу — традиционного блюда персидской кухни — станет увлекательным кулинарным путешествием, наполненным ароматом специй и вкусом экзотических ингредиентов. Этот вариант рецепта поможет вам приготовить настоящий иранский плов с нежной курицей и рассыпчатым золотистым рисом прямо дома. Ингредиенты Для приготовления классического иранского риса с курицей понадобится следующий набор продуктов: Куриное филе — 800 г  Длиннозерный белый рис басмати — 500 г  Репчатый лук — 2 крупные луковицы ...

Гуйру цомян (灌汤馍面) — одно из знаковых блюд китайской кухни, особенно популярное в провинциях Шаньдун и Шэньси. Название блюда буквально переводится как «лапша с бульоном внутри», отражая суть уникального приготовления теста, наполненного ароматным мясным бульоном. Этот рецепт отличается от обычных вариантов лапши наличием оригинальной начинки прямо внутри каждой тонкой полоски изделия. История происхождения История гуйру цомян начинается еще в древние времена Китая, когда блюдо готовили исключительно для императоров династии Тан...

Ингредиенты Для приготовления ароматного и нежного грибного шашлычка вам понадобятся: Шампиньоны — около 800 г крупных грибов, желательно одинакового размера, чтобы равномерно прожарились. Бекон сырокопчёный — примерно 300 г, лучше всего использовать ломтики средней толщины. Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу. Смесь прованских трав — для придания пикантности и аромата блюду. Растительное масло — немного масла для смазывания противня перед запеканием. Зубочистки или деревянные шпажки — обязательно замочить их заранее в воде минимум на полчаса, чтобы избежать подгорание...

Фахитас — популярнейшее блюдо мексиканской кухни, которое стало любимым среди гурманов всего мира благодаря своему яркому вкусу, простоте приготовления и возможности индивидуального выбора начинки прямо перед подачей на стол. Это традиционное угощение представляет собой обжаренные кусочки мяса (чаще говядины или курицы), овощи и специи, подаваемые вместе с тортильяс (тонкими кукурузными лепешками). Каждый гость самостоятельно заворачивает понравившиеся ингредиенты в лепешки, создавая собственный гастрономический шедевр...

Гуляш – традиционное блюдо венгерской кухни, которое давно завоевало сердца любителей сытных мясных блюд далеко за пределами своей родины. Его приготовление не требует особых кулинарных навыков, однако внимание к деталям позволит создать настоящий шедевр, согревающий душу и тело даже в самый холодный зимний вечер. Ингредиенты Для приготовления классического гуляша нам понадобятся следующие ингредиенты: Говядина (лучше всего использовать грудинку или шею) – около 800 г  Картофель – примерно 6 крупных клубней  Морковь среднего размера – 2 шт...

На любом празднике особое внимание уделяется оформлению стола, особенно закускам. Они задают тон всему застолью и создают настроение праздника. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию простой, быстрый и эффектный рецепт канапе с семгой и творожным сыром, который станет украшением любого торжества. Ингредиенты Для приготовления нам понадобятся следующие продукты: Свежая слабосоленая семга — 200 г  Творожный сыр (например, "Альметте") — 150 г  Зелень укропа — небольшой пучок  Маленькие ржаные хлебцы (или багеты) — примерно 8 шт...

Ингредиенты: На 4 порции Семга филе без кожи и костей — 800 г  Свежие веточки укропа и петрушки — несколько штук  Чеснок свежий очищенный — 2 зубчика  Лимоны свежие — ½ шт.  Масло оливковое холодного отжима — 2 ст.л.  Горчица дижонская (или любая другая мягкая горчица) — 1 ч.л.  Мед натуральный жидкий — 1 ст.л.  Соль морская крупная — по вкусу  Перец черный свежемолотый — по вкусу  Сухари панировочные белые или ржаные (предпочтительно домашние сухари, перемолотые самостоятельно) — примерно полстакана ...