Вика На Кухне

Когда день начинается с дров и костра, а заканчивается румяными крыльями и горячим бульоном — это не просто готовка. Это отдых. Настоящий, руками, огнём и вкусом. Такой день хочется поставить на повтор. Индейка менее жирная, чем курица, зато богата белком и минералами (цинку, селена). А крылышки — идеальный баланс мяса и кожи: жир под шкуркой плавится, впитывая ароматы специй и дыма. Интересный факт: куркума в маринаде не только придаёт тёплый цвет, но и улучшает усвоение белка благодаря куркумину...

Представьте себе вечер, когда за окном тихо шелестит трава, в печи потрескивают дрова, а по дому разносится аромат хрустящей индейки, пропитанной гранатовым соком и специями. Сегодня мы не просто готовим ужин - мы создаём повод собрать семью за столом, посмеяться и почувствовать тепло домашнего очага. В этом рецепте сочных ножек индейки с овощами и десертом с мармеладом есть всё: вкус, забота и щепотка деревенской магии. А ещё - лохматый пёс Рокки и любопытные барашки, которые делают каждый кадр живым и настоящим...

От женщин, которые готовят под открытым небом - просто, сытно и по делу. Когда мы начинали снимать, никто не знал, что из этого получится. Мы - обычные женщины. Не блогеры, не повара из телевизора. Мы просто готовим. Готовим мясо, рыбу, птицу, овощи. Всё, что есть под рукой. Готовим не дома, а на открытом воздухе - возле печки, у костра, на гриле. В любую погоду. И всё чаще слышим один и тот же вопрос: - Почему именно на улице? Неужели дома нельзя так же? - Можно. Но не то. Совсем не то. На улице еда получается другой...

Баранина – это один из самых популярных видов мяса во всем мире. Он может быть приготовлен по-разному, от плова до шашлыка. В этой статье я поделюсь с вами пятью изысканными рецептами баранины, которые помогут создать вкусный ужин для всей семьи или для приятных посиделок с друзьями. Читайте внимательно, чтобы не пропустить секреты приготовления! 😊 Первое с чего начнем это конечно рецепт шашлыка из баранины! Шашлык из баранины – это блюдо, которое выполняют в любой походной команде, когда требуется быстро приготовить вкусный ужин из доступных продуктов...