5 лесных гастрономических сувениров с Дальнего Востока
1. Мед из пантов оленя Одним из самых медоносных регионов России является Приморский край (Приморье). Здесь произрастает несколько видов лип, которые цветут одна за другой, что делает сезон сбора меда необычайно длинным. Кроме липового меда, в Приморье производят гречишный и цветочный сорта с прополисом, и даже мед с маточным молочком. Но самым необычным является мед из молодых оленьих рогов, которые еще не окостенели и состоят из хрящевой ткани, пропитанной кровью животного. Весной в них накапливаются микроэлементы, биологически активные вещества и биостимулирующие гормоны...