Путешествия, рыбалка

В ста километрах от Минске находится интересный музей ретро автомобилей. Они находятся в хорошем техническом состоянии, поскольку снимаются в фильмах. Музей находится в маленькой деревушке Забродье. В музее много автомобилей времен Великой Отечественной Войны...

Вопрос о том, что делать с пойманной рыбой возникает у каждого рыбака. Очень часто нравится ловить один вид рыбы, а кушать другой. Для меня приоритетные виды, с точки зрения гастрономии судак, жерех, лещ, чехонь, карп. Однако ловить очень нравится сома, щуку и карпа. Судака и карпа я жарю, а вот жереха, леща и чехонь люблю в соленом виде. Много поэкспериментировав, я пришел к выводу, что лучшим способом засолки вышеуказанных видов является так называемый сухой посол. Расскажу в этой статье о практических нюансах сухого посола в условиях квартиры, с которыми я столкнулся...