Почавкаем | Рецепты

Раньше манная крупа у меня лежала в шкафу месяцами. Покупала одну пачку — и ее хватало чуть ли не на полгода. Но после того как соседка поделилась этим рецептом, все изменилось. Теперь, если вижу хорошую манку по акции, беру сразу несколько упаковок. Домашние уже знают: если на столе появляется это ароматное лакомство с румяной корочкой и нежной серединой, то через десять минут от него не останется ни кусочка. Самое удивительное, что многие даже не догадываются, из чего оно приготовлено. Большинство уверены, что в составе обязательно есть мука, но ее здесь нет совсем...

Кто бы мог подумать, что самый обычный репчатый лук может превратиться в настоящую закуску, которую будут просить приготовить снова и снова? Когда впервые попробовала этот рецепт, не ожидала, что он настолько понравится семье. Теперь лук покупаю сразу по несколько килограммов — исчезает очень быстро. Главный плюс этой закуски — доступные продукты, минимум хлопот и потрясающий результат. Лук получается мягким внутри, с аппетитной золотистой корочкой и насыщенным вкусом. Его можно подавать как самостоятельную закуску, гарнир к мясу или рыбе, а также добавлять в бутерброды...

Иногда самые вкусные блюда оказываются удивительно простыми. Именно так произошло с этим салатом. Его рецепт мне подсказал знакомый повар, который много лет работает в ресторане. По его словам, этот салат гости заказывают снова и снова. Сначала я не поверила — ничего необычного в составе нет. Самые обычные продукты, которые найдутся почти в каждом холодильнике. Теперь этот салат я готовлю не только на праздники, но и просто к семейному ужину. Для украшения: Куриное филе заранее отварите в подсоленной воде до готовности и полностью остудите...

Каждое лето так: огурцы сначала растут медленно, а потом вдруг начинают созревать десятками. Пока успеваешь собрать урожай, обязательно найдется несколько крупных, переросших огурцов. Раньше я их отправляла в салаты или просто раздавала соседям, потому что считала, что для заготовок они уже не подходят. Но однажды мне попался рецепт знаменитых бургерных огурчиков. Именно таких, какие кладут в бургеры и хот-доги: сладковато-кислые, хрустящие, с легкой пикантностью и невероятным ароматом. Самое приятное, что для этого рецепта идеально подходят даже переросшие огурцы...