Почавкаем | Рецепты

К шашлыку у нас всегда подают лук. И почти всегда — с уксусом. Резкий запах, жёсткий вкус, потом изжога… Я долго думала, что по-другому просто не бывает. Пока не попробовала лук в Адлере. Мягкий, сочный, ароматный — и ни грамма уксуса. Его смели со стола быстрее, чем шашлык. Уксус: А ведь задача лука — подчеркнуть вкус шашлыка, а не спорить с ним. В Адлере мне объяснили простую вещь: лук не нужно «убивать кислотой», его нужно правильно подготовить. Лучше всего: Главное — тонкая нарезка. Полукольца или перья, почти прозрачные...

Среди огородников и дачников давно ходит неписаное правило, которое многие воспринимают как суеверие, а кто-то — как реальный жизненный опыт: отдашь урожай — потом у самого ничего не вырастет. Звучит, как бабушкина примета, но те, кто однажды щедро раздал всё с огорода, часто сталкивались с тем, что на следующий год растения "почему-то" перестают плодоносить. В чём же причина? Случайность? Мистика? Или есть в этом какая-то внутренняя логика? 1. Энергия круга: что даёшь — то и получаешь Огород — это не только физическая деятельность, это ещё и сильный энергетический процесс...

Бархатцы (они же тагетес) — одни из самых популярных растений, которые многие садоводы ежегодно высаживают на своих участках. Эти яркие, солнечные цветы привлекают внимание, хорошо растут практически в любых условиях, долго цветут и, как считается, отпугивают вредителей. Казалось бы, идеальное растение для огорода. Однако всё не так просто. Несмотря на множество положительных отзывов, всё больше опытных огородников начинают отказываться от посадки бархатцев на грядках. Многие с детства слышали, что бархатцы нужно сажать вдоль грядок, чтобы отпугивать вредителей...

Каждому знакома проблема засоров: неприятный запах, медленный слив воды и, в худшем случае, затопление. Многие считают, что избежать этого невозможно — ведь рано или поздно трубы всё равно забьются. Но профессиональные сантехники знают секрет: простая профилактика способна избавить вас от засоров на долгие годы. И для этого нужна всего одна капля! Откуда вообще берутся засоры? Жировые отложения. Остатки еды, масла и жира постепенно скапливаются на стенках труб. Волосы. В ванных комнатах волосы, смешиваясь с мылом и грязью, образуют плотные комки...

Крабовый салат знают все. Но честно? В какой-то момент он надоедает: кукуруза, рис, яйца — всё одно и то же. Я тоже так думала… пока случайно не попробовала эту версию. С тех пор готовлю его постоянно — на ужин, к приходу гостей и даже «просто так». Салат получается нежный, сочный, лёгкий, но при этом сытный. Ешь — и рука сама тянется за добавкой. Никакой кукурузы и риса. Главную роль здесь играет пекинская капуста и куриное филе, а крабовые палочки раскрываются совсем по-новому. По желанию можно добавить щепотку чёрного перца или немного чеснока, но и без этого салат идеален...