Почавкаем | Рецепты

Я — дачница со стажем, и уже пятнадцать лет каждый сезон обязательно сею белую горчицу на своих грядках. Сначала делала это «по совету соседки», потом прочитала, что она обогащает землю, подавляет сорняки и даже борется с болезнями почвы. Но долгое время не замечала особого результата. Грядки были как грядки, урожай — обычный. И только спустя годы поняла, что все дело было не в горчице, а в моих собственных ошибках. Сейчас я их не совершаю, и результат от сидерата изменился настолько, что иначе как чудом это не назовёшь...

Осень – время уборки урожая, и, пожалуй, самый важный и долгожданный продукт с грядки – это картофель. Каждый дачник мечтает сохранить свои запасы до самой весны, а лучше – до следующего лета. Однако многие жалуются: клубни портятся, становятся дряблыми, начинают гнить или прорастать задолго до окончания холодного сезона. В чём же причина? Как ни странно, в самом подходе к хранению. Существует негласный, но главный закон: не сушить, не перебирать и не опускать в погреб сразу после уборки. Эти три запрета на первый взгляд могут показаться странными, ведь всё привыкли делать наоборот...

Рассыпьте осенью соду по грядкам — заменит тонны навоза и дорогих удобрений Многие дачники привыкли использовать пищевую соду исключительно в быту или для кулинарных целей. Однако этот простой и доступный продукт способен сыграть неожиданно важную роль на огороде, особенно осенью. Рассыпав соду по грядкам после сбора урожая, можно значительно улучшить структуру почвы, нейтрализовать кислотность, уменьшить количество болезней и вредителей, а главное — создать благоприятную среду для будущих посадок без применения дорогостоящих удобрений и большого количества навоза...

Среди дачников и огородников бытует множество проверенных временем советов. Один из самых неожиданных — не убирать капусту до первых снегов. На первый взгляд это кажется странным: ведь большинство культур мы стараемся убрать до холодов, опасаясь заморозков и потерь урожая. Но в случае с поздней белокочанной капустой всё наоборот — немного снега и холода идут ей только на пользу. Так почему же стоит оставить капусту на грядке до выпадения снега, и что вы от этого выиграете? Разберёмся по порядку...

Каждый огородник знает, насколько важно не только собрать богатый урожай, но и подготовить почву к следующему сезону. После выкопки картофеля, моркови, свеклы и других корнеплодов, земля часто остаётся истощённой — растения забирают из неё максимум питательных веществ. И если не дать почве отдохнуть и восстановиться, на следующий год даже при хорошем уходе урожай может вас разочаровать. Но есть одно доступное и простое средство, которое буквально превращает землю в плодородную, как после тонны навоза...

Многие дачники мечтают посадить у себя на участке облепиху — растение с яркими оранжевыми ягодами, богатыми витаминами. На первый взгляд, это отличная идея: полезная культура, устойчивость к морозам, минимум ухода… Но на деле всё оказывается не так радужно. Если вы цените урожай, порядок на участке и здоровье других растений — облепихе не место в огороде. Почему? Сейчас объясню. Облепиха — настоящий подземный захватчик. Её корни: Корни облепихи залегают неглубоко — около 20–30 см от поверхности...

Каждый огородник со временем приходит к своей золотой коллекции сортов: те, что никогда не подводят, дают богатый урожай, не болеют и радуют вкусом. Я перепробовала за последние 10 лет десятки, если не сотни сортов — от редких коллекционных до новомодных гибридов Но в 2026 году на моих грядках будут только проверенные бойцы. Те, с которых реально собираю по 80–100 вёдер за сезон, без фитофторы, без растрескивания и с отличным вкусом. Хочу поделиться этим списком — возможно, эти сорта и вам принесут урожай мечты...

Вырастить томаты — половина дела. Вторая, не менее важная часть — грамотная санитарная обработка почвы после уборки урожая, особенно если в течение сезона вы сталкивались с болезнями или вредителями. Фитофтора, корневая гниль, белокрылка, нематоды, тля — всё это может не просто испортить урожай, но и остаться в почве до следующего года, чтобы снова атаковать посадки. Игнорировать проблему нельзя: даже пара незамеченных очагов инфекции может обернуться масштабной бедой в новом сезоне. Поэтому, если...

Многие огородники с наступлением первых прохладных дней начинают массово выкапывать картошку, опасаясь, что заморозки повредят урожай. Особенно часто это происходит в начале сентября, как только ночи становятся холоднее. Кажется логичным: не хочешь потерять — выкопай пораньше. Но на самом деле — это ошибка, и я сам в этом убедился на собственном опыте. Копать картофель в начале осени — значит потерять часть урожая, ухудшить его вкус и сократить срок хранения. В этой статье объясню, почему ранняя уборка вредна, и как понять, когда выкапывать картошку правильно...

Морковь кажется одной из самых неприхотливых культур на огороде — посеял весной, проредил, поливал время от времени, и вот уже в конце лета можно собирать урожай. Однако именно в момент уборки многие огородники совершают ключевые ошибки, которые потом аукнутся: морковь вянет, гниёт, плохо хранится или вовсе теряет вкус. Когда нужно убирать морковь? Сроки уборки моркови зависят от сорта, погоды и целей хранения, но в целом есть универсальное правило: Убирать морковь нужно, когда корнеплоды полностью созрели, но ещё не переохладились в земле...

Осень — не конец огородного сезона, а его умное продолжение. После сбора урожая остаются пустые грядки, которые могут простоять голыми до весны... А могут поработать на вас — восстановить почву, вытеснить сорняки и подготовить землю к следующему сезону. Всё это возможно, если посеять сидераты. Но времени остаётся всё меньше: в сентябре и октябре уже холодно, световой день сокращается. Значит, нужны такие культуры, которые всходят и растут очень быстро — чтобы успеть принести пользу ещё до заморозков...

Каждый дачник и огородник знает, что борьба с сорняками — дело утомительное и порой бесконечное. Только, казалось бы, навёл порядок в грядках, как через неделю снова начинают пробиваться злостные враги урожая: осот, мокрица, пырей, щирица и прочие. Но есть один простой и проверенный способ, который можно применить именно в сентябре, чтобы в следующем сезоне почти не было сорняков вовсе. И главное — без химии и бесконечной прополки. Сентябрь — это переходный период между активным вегетационным сезоном и подготовкой к зиме...