По древнему поверью, чтобы год был счастливым, на масленицу съесть как можно больше блинов 🥞 самое время попробовать новые рецепты! С нашими сковородками вы сможете попробовать сотни рецептов блинов 😉 Ведь хорошая блинница - залог успеха 👍🏻 🧡 В BALTMAXIMUS есть подходящие сковороды для любых блинчиков: baltmaximus.com
Рецепт от BALTMAXIMUS: паста с индейкой в сливочном соусе Техника и посуда в помощь: сковорода, кастрюля, острый нож, варочная панель или плита Ингредиенты: Макароны - 250 г Филе индейки - 300 г Сливки жирностью 20-22% - 400 мл Лук-порей - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Соль - 1 ч. ложка Перец молотый (смесь перцев) - по вкусу Масло растительное - 3 ст. ложки Базилик свежий (для подачи) - 1-2 веточки Рецепт: Филе нарежьте небольшими кусочками, примерно 2х2 см. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте на среднем огне. Добавьте в сковороду нарезанное мясо. Обжаривайте до появления румяной корочки, периодически помешивая. Сразу же поставьте на огонь кастрюлю с водой, чтобы сварить макароны. После закипания воды добавьте 0,5 ч. ложки соли и всыпьте макароны (например, спиральки). Варите до готовности (согласно инструкции на упаковке), можно не доварить 1 минуту. Лук-порей помойте и нарежьте тонкими кольцами белую часть. Добавьте нарезанный лук в сковороду к обжаренному со всех сторон индюшиному мясу. Перемешайте и обжаривайте всё в течение 5 минут, до мягкости лука. Чеснок мелко нарубите ножом. Добавьте чеснок в сковороду, прогрейте 1 минуту. Влейте в сковороду с индейкой и луком сливки. Когда сливки закипят, добавьте оставшуюся соль, смесь перцев по вкусу. Пасту откиньте на дуршлаг и слейте всю воду. Добавьте пасту в сковороду, перемешайте всё и прогрейте содержимое сковороды ещё 1 минуту. Снимите сковороду с плиты, чтобы паста не разварилась. Готово!
