Кашеварим дома

Вкусный десерт своими руками. Данный рецепт очень прост в приготовлении. Не смотря на это, десерт получается очень вкусным и ароматным. Для приготовления одной порции нам понадобится два апельсина среднего размера. И так преступим. Важно : Не доводите смесь до кипения...

Арбузные чипсы можно использовать для украшения блюд. Так же чипсы можно предложить в качестве десерта, многие удивятся такой диковинке, ведь продукт имеет очень яркий вкус. Чипсы из арбуза очень сладкие. При сушке продукт усыхает в 5 раз и концентрация вкуса усиливается по мере усыхания...

Чипсы из клубники - очень ароматный и вкусный снек. Полезный перекус, который всегда под рукой. Эти чипсы прекрасно заменят конфеты, не насыщая организм вредным сахаром, так как в состав входят только ягоды. Сушенную клубнику можно добавить в чай, это придаст ему душистый аромат и подарит яркий вкус. Так же этими чипсами можно украсить десерты и добавлять в каши...

Данные леденцы прекрасно подойдут тем, у кого аллергия на сахар. В рецепте мы будем использовать фруктозу. Фруктоза - натуральный сахар, который содержится в составе сладких овощей, меда и ягод. Фруктозу так же можно приобрести в магазине в виде отдельного компонента. В основном ее употребляют люди, ведущий здоровый образ жизни, так как она обладает низким гликемическим индексом. Так же отлично подходит для людей с аллергией на сахар. Все блюда, где вместо сахара используется фруктоза, считаются блюдами здорового питания...

Сушенная малина не проходит обработки при высоких температурах, поэтому сохраняет все полезные свойства, а так же цвет и форму. Ягоды сушенной малины можно использовать в выпечку, чаи и компоты, каши и десерты. Если замочить сушенные ягоды в воде, то по форме, вкусу и текстуре они будут похожие на свежие. Так же сушенная малина выводит из организма токсины, борется с простудой и улучшает кожу. Поэтому ее запасы просто необходимы в холодное время года. Сушат малину разными способами, самым простым считается сушка в сушилке или дегидраторе...

Сушенный ананас является уникальным продуктом. Любители могут добавлять его в выпечку, в мороженное и даже в мясо. Чипсы из ананаса так же являются прекрасным перекусом, а компактная пачка позволяет иметь при себе эти чипсы повсюду. Подготовка к сушке Приобретенные в супермаркетах ананасы бывают не дозрелыми. Ничего страшного, дома процесс дозревания завершится. Просто поставьте плод в теплое, вентилируемое место. Не оставляйте плоды в пакетах, это запустит процесс брожения и ананас покроется плесенью Так же не следует сушить зеленые плоды, так как на выходе вы получите кислый продукт...

Фруктовые чипсы - это готовый к употреблению продукт, который подойдет и детям, и взрослым. Они не содержат в себе красителей и консервантов. В СОСТАВЕ ТОЛЬКО ФРУКТЫ И ЯГОДЫ. Их получают с помощью сублимирования. Сублимирование - процесс, при котором вытесняется жидкость по особой технологии. В процессе сублимирования фрукты сохраняют свой цвет и вкус, меняется только структура и вес. Так же большим плюсом фруктовых чипсов является возможность продления срока годности фруктов и ягод. А это незаменимо по отношению к сезонным ягодам и фруктам, цена на которые очень взлетает вне сезона...

Вкус сушенного банана переносит меня в детство и заставляет вспомнить все яркие моменты того времени. Этот сухофрукт был самым излюбленным и таким же остается сейчас. Это лакомство заменило конфеты и дети с радостью уплетают его вместо конфет. А все дело в том, что банан имеет природную сладость, и не требует дополнительного добавления сахара при приготовлении. Хочу предложить вам рецепт приготовления таких бананов дома. Для рецепта подойдут только спелые бананы, мякоть должна быть светлой и плотной...

Дегидратация - это процесс потери воды, то есть веществ и тканей. сушка часто используется для более долгого хранения овощей и фруктов. Дегидратор - это специальный прибор, который удаляет влагу из овощей и фруктов равномерно, сохраняя при этом все полезные вещества. Хочу поделиться с вами своим опытом выбора дегидратора и рассказать о подводных камнях с которыми я столкнулась. На что обратить внимание в первую очередь. Дегидраторы бывают с горизонтальным и вертикальным потоком воздуха. Как показала практика дегидраторы с горизонтальным обдувом равномернее и лучше просушивают все поддоны...

Киви содержит в себе большое количество витаминов. Всего один плод содержит в себе суточную дозу витамина С. Этот экзотический плод укрепляет иммунитет , снимает тяжесть в желудке, лечит простудные заболевания и способствует похудению. Процесс сушки мы начинаем с выбора плодов. Выбираем слегка мягкий киви, так как слишком мягкие плоды будут сушиться очень долго. Так же чипсы приготовленные из переспелых плодов имеют маленький срок хранения и быстро портятся. Приготовление в сушилке Чипсы из киви получаются кислыми,поэтому перед сушкой слайсы можно вымочить в сиропе...

Когда мы находимся дома, то свежие фрукты всегда у нас под рукой. Но что же делать вне дома? И я нашла для способ, как иметь при себе здоровый фруктовый перекус всегда и везде. Маленький компактный пакетик, который с легкостью помещается в мою дамскую сумочку. Но фрукты в этом пакетике не свежие, а дегидрированные. Взять с собой апельсин, банан, персик и киви, теперь не составляет ни какого труда. Каждая пачка хранит в себе витамины и пользу 5 - 7 свежих фруктов фруктов. Процесс дегидратации нельзя назвать сушкой, так как он является более деликатным и проходит при не высоких температурах...