готовим с любовью
Картофельная запеканка с фаршем.
Картофель чистим отвариваем, солим, делаем пюре. Лук чистим, мелко шинкуем, обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем фарш, салим, перчим и обжариваем пока фарш немного не поджарится. Форму для запекания смазываем маслом, обсыпаем немного манкой или сухарями, выкладываем половину пюре, потом фарш и оставшиеся пюре...
Курица терияки с овощами.
Курицу моем, режим вдоль кусочками. Перец, морковь моем чистим, режим полосками, обжариваем на сливочном масле. Курицу отдельно на сухой сковородке тушим чтобы выкипела жидкость, как жидкость выпарена добавляем к поджаренным овощам, немного обжарим и добавляем соевый соус, терияки, чеснок через пресс и кунжут...
Жареные свиные ребрышки.
Когда холодно хочется чего-то жирного, хотя свинину не очень люблю, но эту умяли с удовольствием, мясо получилось сочное и нежное. Ингредиенты: Свиные ребрышки 0,6 Лук 2 шт. Соль, перец, приправы по вкусу. Масло для жарки, не много, если ребра с салом можно и без масла. Приготовление: Мясо моем режим на порционные кусочки и кладем на разогретую без масла сковороду, лучше с антипригарным покрытием, помешивая мясо, оно пустит сок, как начнёт поджариваться, добавляем...
