Рецепты!!

Жили были один мальчик он работал в клубе у него был друг и не только друг он и был его одна классником,в один день они договаривались девченками,в стретиться и посидеть в квартире девченки не отказались согласились и мы вышли на дорогу на попутку мы долго стояли ждали попутку и в это время искали квартиру чтобы снять но квартиру нашли только надо было заплатить на квартиру и мы попросили девченок чтоб они сняли квартиру да они сперва отказались но мы уговорили их мы стояли на дороги два чяса после...

Так получилось, что сын женился, купил квартиру, и затеяли они в ней ремонт. Снимать вроде как накладно, а у нас трёшка, вот и поселились они временно у нас. Выделили им комнату. Да... вещей, конечно, у неё... Пять огромных сумок и чемодан у сына. Пришлось весь шкаф освобождать. Как оказалось, невестка моя не самый аккуратный человек. Девушка, конечно, хорошая, красивая, умная, покладистая, и сына моего любит очень, это видно. Но вот с аккуратностью точно что-то пошло не так. Стоял у меня в серванте дорогой сервиз...

Говоря о достопримечательностях Пскова и выборе мест, которые там можно посмотреть, большинство сразу перечисляет и его окрестности. Я считаю, что это не совсем правильно, так как наиболее популярные места находятся в достаточном удалении от самого города, поэтому, чтобы их посетить нужен отдельный день. Что же самое популярное? Само собой это Изборская крепость, которая находится в одноименной деревне. Ехать туда на машине около получаса, дорога, в принципе, нормальная. Когда-то Изборск считался...

А если эти советы потом пригодятся во взрослой жизни? Вот и я до сих пор помню мамины советы на кухне. И они мне пригождаются, как ни странно, хотя стоять у плиты я не планировала, думала буду жить на доставке. Но взрослая и разумная моя часть сказала, что так намного проще, и всегда знаешь кто и как готовил, потому что делаешь это сам. Так вот. Когда в холодильнике только картошка, а кушать хочется, то необязательно совсем её жарить до угольков, чтоб потом мучиться с гастритом. Можно сделать тушеную картошку с курицей, благо этот мясной продукт есть в каждом магазине...

Давно вы баловали своих любимых выпечкой? Я вот очень давно. Все как-то времени нет, тесто замесить, потом выпекать... Но недавно решила вспомнить свои навыки и угостить мужа мягкими как облачко плюшками с маком. Тесто завела маленько, всего на стакан жидкости. Я беру молоко с водой пополам, теплое должно быть, чтоб дрожжам было где разгуляться. Полпачки беру быстрых, пару ложек сахара и муки и ставлю в тепленькое местечко минут так на пятнадцать. В это время залила маков начинку водой и поставила настаиваться...

Когда хочется вечерком посидеть за книгой с чем-то эдаким, но чтоб не очень калорийно, я предпочитаю выпить чашечку какого нибудь напитка. Поделюсь с вами своими фаворитами. Как истинный кофеман, не могу не рассказать о своём любимом кофе с молоком. Что ж тут удивительно, спросите вы? Но это не сублимированный нескафе, забитый молоком, а настоящий напиток богов. Зерновой кофе парочку ложек заливаем почти полным стаканом свежайшей отфильтрованной ледяной воды, желательно это все налить в настоящую турку и поставить на маленький огонь...

Не знаю как у вас, а мой муж больше всего любит мой борщ. Это из еды, конечно. Между нами говоря, он у меня лучше, чем у его мамы получается, а это, я вам скажу, победа.  Ну борщ, как борщ, что ж в нем особенного? Что там, волшебный бульон или зажарка, спросите вы. Нет, конечно, ничего необычного, но пару секретиков расскажу.  Для начала бульон, он, как говорится, всему голова. Я варю на курице, пусть меня сейчас закидают тапками все повара мира, но я не люблю жирный суп. КАртофель, как обычно, просто брусочками...

Расскажу вам один свой фирменный рецептик. Но сначала предыстория.  Блины пекла вкуснее всех моя бабушка, они у нее всегда были такие кружевные, на масле, сочные... Но рецепт, к сожалению, мне от нее не достался. Поэтому свой рецепт я выбивала слезами и горелыми блинами, прилипшими к сковородке. Сколько хозяек, столько секретов, ничего не поделаешь. И я нашла свой идеальный, не помню уже откуда он.  Берем самые обычные куриные яйца, пару ложек сахара, или песку, как говорила моя бабушка, и взбиваем...

Любите ли вы чебуреки так, как люблю их я? Сочные, с обжигающим капающим соком, горячие, ароматные.... Мне вот прям очень захотелось. Ну и мужа порадовать решила. Тесто я делаю на горячей воде. Такое же как обычно, на яйце, соли, муке, просто вместо холодной воды добавляю горячую. Как заварной тесто получается, тянучее, мягкое. Внутрь кладу куриный напополам с говяжьим фаршем, лук обязательно туда мелко покрошить, перец, чтоб сочно было, как мой папа говорил. Он вообще без лука не признавал блюда...

Наверное каждый из нас в детстве в песочнице представлял себя шеф-поваром и варил суп из камней и травы? У нас вот картошкой были лопухи, а одуванчики - огурцами. Не знаю до сих пор, чем обусловлен такой странный выбор, но по сути то ничего не изменилось. Мы так же стоим у плиты и экспериментируем. Я вот с помощью таких экспериментов нашла свой идеальный супчик. Как любая девушка, следящая за фигурой, я не могу себе позволить варить бульон на жирное мясе, поэтому беру куру или индейку. Классический бульон с перцем и приправами...

У нас в семье каждое блюдо имеет какую-то историю. Помню как в детстве под новый год всей семьёй налепили пельменей. Много очень. Килограмм пять. Разложили на доски и вынесли во двор замораживать. А на улице мороз стоял. Через пару часов отправили деда заносить, а он заходит и сквозь смех и слезы сообщает нам, что остались мы без пельменей. Оказывается, соседские коты во главе с нашим хулиганом Васькой совершили набег на наше произведение искусства. Мама с бабушкой плакали. Столько сил, и все коту под хвост, причём в прямом смысле...

В студенчестве мы с девчонками в общаге изобретали как могли в плане готовки. Денег мало, времени ещё меньше, учёба все-таки. Но голод не тётка, как говорится, приходилось по очереди что-то кашеварить. Мне мама по осени отправляла кабачков много, картошки, баклажанов. Ну я и изобрела из того, что было. Накормила первый раз девчонок, они ох какие довольные были, за ушами трещало! На мясо у нас стипендии не хватало, брали мы тушенку в жестяных банках, к парням бегали открывать, правда потом с ними едой приходилось расплачиваться...