Сафина Ершова

Нет, у меня не День рождения. Задумалась о том, на сколько лет я выгляжу. Забросайте меня лайками и комплиментами, я же знаю, что моложе И что в рецептах молодости? Такие известные ведьмы (зачеркнуто) красавицы, как Софи Лорен, Моника Белуччи и, само собой, Клеопатра не только внутрь постоянно, но и наружно. Девушки мажут все: и волосы, и руки, и ноги, и лицо…  И я подумала, как-то недостаточно я мажу, все больше ем. А надо активнее, чтоб и в 50 ставить на тортик цифру 18 - и ни у кого никаких...

Подумала я, когда Янис только уехал из Челябинска. Был конец ноября. Скоро каникулы, а не встретить ли мне праздник на Крите… В эфире долгожданное продолжение сериала Но… экономика должна быть экономной: цены на праздничные билеты были в два раза выше февральских. Новый год я встретила дома, и правильно сделала - это был последний праздник в Челябинске. Я полетела 1 февраля. Тремя самолетами с двумя пересадками. На крыльях любовной любви Из 30-градусного мороза я поехала (думала, загорать) в белом пуховике...

Вкус масла на самом деле зависит… от всего! Всего того, что окружало оливу в период созревания) Самое главное - в каком месте растут деревья. Какая там почва, влажность. Сколько было дождей, ветрено ли… Даже на Крите в нескольких десятках километров условия могут сильно отличаться. Если оливе чего-то хорошего не хватило (например, влаги), то масло может горчить. Но успокою: оно не становится менее полезным Окружающая среда свое дело сделала, дальше оливе помогает фермер. Культивирует почву, чтобы сорняки не забирали у дерева все хорошее, удобряет и поливает...

Именно за ними многие едут на Крит и не только. Поесть свежих, вкусных, незамороженных.. Да даже замороженных! Где еще такое изобилие - только на побережье. Кто про что, а я опять про еду) Незамороженных гадов можно найти в основном в заведениях только на берегу моря. В Греции есть специальные таверны - псаротаверны (от слова “псари” - рыба). В туристических зонах на свежачок заманивают выставленными на улицу холодильниками-витринами, где на льду ждут своего часа рыбы, которые буквально с утра еще плавали...

Приближается конец каникул, а с ним и головная боль: что привезти на работу? Опять магнитики? Скучно, и так ни у кого места на холодильниках уже не осталось. Ручки, открывашки, зажигалки… Все сделано в Китае, только названия курортов разные. Никого не удивишь. Удивить, может, и можно, да цены в евро… Так я думала-думала и начала возить “радость для рецепторов”)) ! Что же радостного я привозила с Крита?  кофе  чай - греческие травки (диктамус, горный чай…) приправы (орегано, розмарин, тимьян) греческий темный шоколад с апельсином или лимоном местные сладости - лукум, кадаифи...

Вчера, в День Победы, у меня тоже случилась своя маленькая победа. Победа над собой. Я решилась! Решилась проводить небольшие экскурсии по нашей деревне Кутулуфари (и не только). Вот какой план у меня созрел мы встречаемся и идем к нам в гости в нашем саду я показываю вам инструменты для сбора оливок, в том числе трактор Рассказываю, как проходит сбор. С инструментами, трактором и оливой у вас получаются крутые фотки мастер-класс: варим настоящий кофе по-гречески. Дружно пьем его в саду...

Я не могла не запечатлеть ее осенью на выставке к 100-летию местной компартии. Знают, помнят. Но далеко не все греки знают, какой вклад внесли советские солдаты в Победу. Янис теперь более осведомлен. Я ему рассказывала и про знамя над Рейхстагом, и про Сталинград… Он любит историю, и даже искал по этой теме видео в ютюбе. На греческом не нашел, на английском впечатлился. В Греции 9 мая просто весенний день. Дата памяти о Второй мировой - 28 октября. Отмечается День Охи (нет). Так ёмко Эллада...

Так было написано в письме, которое Янис заклеил и велел мне распечатать, когда уедет из Челябинска. В эфире долгожданное продолжение сериала Точнее, было написано I love you Потому что мы общались тогда исключительно на английском. Первое “люблю” через полгода общения… Поздно? Рано! Вернее, когда надо Все это время мы практически не виделись. Было два моих отпуска по 10 дней (причем, первого только половина, покааа мы познакомились) И каникулы Яниса в Челябинске около 20 дней. Итого - около месяца...

Так и говорят “пойти на кофе”. Это практически целый обряд. Где кофе как предлог, хоть и вкусный. Главное - общение. Для кофе есть специальные места - кафенИо. Там никакой еды. Опять же прийти в таверну и пить только кофе - Кофейни в деревнях - это своего рода клуб. Там за чашкой и стаканом (кофе и воды) в любое время суток обсуждают новости, играют в нарды и сплетничают. Мужчины! И никакого пива! Только накурено, что топор висит. Я как-то спросила Яниса, почему в кофейнях только мужчины. А...

Целых пять лет. Или только пять лет. Кажется, как будто вчера (ладно, позавчера) приехала. Но столько всего изменилось. И вокруг меня и, самое главное, внутри. Читала, что через пять лет наступает точка невозврата. То есть, если я вернусь в Челябинск, мне надо будет снова адаптироваться, как в другой стране. Несмотря на то, что это мой родной город. Вот и она, точка невозврата. Первый раз ездила домой в марте. Думаю, что если вдруг, то адаптироваться будет все же проще. Но кое-что будет непривычно...

Я на работе, в Челябинске, звонит телефон - отвечаю на английском. Пока отвечаю, чувствую на затылке удивленные взгляды. Тут все всегда со всеми говорят по-русски. Ну не метеорит же опять упал, чтоб с журналистами со всего мира общаться)) Два раза в один город не попадает. . Это Янис приехал ко мне домой. А значит в эфире четвертая серия . Грек в Челябинске вообще странно. Как в принципе и любой другой иностранец в нетуристическом городе заводов, где мало кто может поддержать разговор на английском...

За этими словами вы наверняка ждете что-то из серии “крем для-от-после загара” или “головной убор” или “удобная обувь”... Да, все вышеперечисленное ооочень важно. Но вполне очевидно. Сейчас для кого-то будет неожиданно Средства от комаров!!! Да-да. Все, чем вы пользуетесь дома, в лесу, на даче, может пригодиться и в отпуске на Крите. В номере на ночь может понадобиться фумигатор, а для вечернего ужина крем, потом и после укусов. Не хочу никого пугать, не встречала еще туристов, кому комары испортили отпуск...