Моё домашнее антикафе

Как-то я участвовала в интернет-флешмобе «Скажи, что тебе за 30, не называя цифру», и кроме факта «Я узнала, кто такие готы из журнала «Ровесник» вспомнила, что уже в более позднем возрасте занимала у друзей культовый хипповский журнал «Забриски Райдер». Его в нулевые годы читали даже те, кто открещивался от субкультуры хиппи, совсем как в песне Ростислава Чебыкина aka Филигона «Я не хиппи, мама. Я цивил». Конечно, я уже не застала становление и расцвет этого журнала (он был основан в 92 году и просуществовал...

Сегодня эта, когда-то кошмарная, болезнь ремиссионно излечима – она вызывается микобактерией, как и туберкулёз, и лечится теми же препаратами. Да, их приходится принимать всю жизнь, но человек уже не становится изгоем, обречённым заживо гнить среди таких же несчастных. Но успехи медицины в лечении лепры – не такое уж давнее достижение научного прогресса, и это слово до сих пор вызывает суеверный ужас и служит метафорой страшного проклятия. Чего греха таить – я люблю всякие ужастики, и открыла книгу...

Если вы увлечённый кулинар, как я, то наверняка слышали, а может даже пекли из легендарного хрущёвского теста. Лично я не пекла, у меня свой рецепт дрожжевого теста, выведенный методом проб и ошибок, но я заинтересовалась, что же в хрущёвском тесте такого особенного. Это тесто – изобретение личной поварихи Хрущёва, Анны Дышкант. Позже оно было описано историком, более известным, как знаток кулинарии, Вильямом Похлёбкиным, который назвал это тесто кулебячным. Пирожками из этого теста лакомились члены...

Все мы знаем Варлама Тихоновича Шаламова как ярчайшего летописца сталинских лагерей и оппонента Солженицына в вопросе, возможно ли духовное развитие в лагере (ответ Шаламова однозначный – нет). В меньшей степени на слуху поэтическое наследие писателя. Но не менее интересна жизнь Шаламова до первого ареста, его детство, юность и семья. Эту жизнь он описал в мемуарах «Четвёртая Вологда». Русский север всегда был притягателен своей суровой красотой, и вплоть до начала XX века в Вологодской области проживали шаманы...

Можно ли скупыми графическими штрихами изобразить всепоглощающее горе? Даже не через мимику – через позу. Немецкая художница и скульптор Кете Кольвиц доказала, что можно. Вторая половина её жизни пришлась на XX век, отметившийся кровавыми революциями и двумя самыми страшными войнами, поэтому она знала то, о чём сообщала в своих работах. Кете, урождённая Шмидт, выросла в семье социалистов, полностью разделяя их взгляды. Впоследствии вышла замуж за врача Карла Кольвица, который лечил рабочих, поэтому не могла обойти тему тягот жизни простого народа...

Как-то собиралась в гости к другу в Болгарию и, чтобы не выглядеть абсолютной невеждой, учила болгарский (благо, язык родственный и интуитивно понятный), а также изучала болгарские реалии. И открыла для себя такое любопытное явление, как чалга (ударение на первый слог). Отношение большинства болгар к чалге характеризует анекдот: «Художник Ван Гог отрезал себе ухо. Это неоспоримое доказательство того, что радио «Веселина» существовало ещё тогда». Попса? Не совсем. Сами болгары официально именуют чалгу «попфолк» или «этнопоп», так что это скорее местный аналог Кадышевой...

Как я недавно с удивлением выяснила, мой родной город славен не только Кремлём, Софией и памятником тысячелетию России, но и дешёвой, качественной стоматологией. Не сказать, что эта новость сильно меня порадовала — как говорится, оптимист верит, что мы живём в лучшем из миров, пессимист боится, что так оно и есть — но я испытала гордость за малую родину. В социальных сетях регулярно встречала жалобы людей из других городов на стоматологов. Всё сводится к тому, что врачи не пытаются сохранить зубы,...