Вкусная минутка от Натали

Быстрый и простой рецепт свинины в сметанном соусе на сковороде, с которым справится даже новичок. Подходит под гарниры из круп, овощей и макарон. Свинину, пожалуй, можно назвать одним из самых простых в приготовлении видов мяса. Она отлично подходит для жарки и, если выбрать правильный кусок, может оказаться совсем нежирной. Поэтому предлагаю приготовить свинину в сметанном соусе на сковороде, которая отнимет минимум усилий и порадует своей сочностью и мягкостью. Умеренно жирная сметана, которая...

Скумбрия – 2 шт. филе Паприка – 2 ч.л. Масло растительное – 6 ст.л. Чеснок – 2 зуб. Картофель – 400 г молодой Лук зеленый – 4 веточки ксус яблочный – 1 ст.л. Горчица – 1 ч.л. Шафран – 1 щепотка Соль – по вкусу Перец черный – по вкусу. Подготовить все продукты для приготовления скумбрии в духовке за 15 минут. Скумбрию, при необходимости, заранее разморозить в холодильнике. Для данного рецепта нам понадобится филе рыбы. Чеснок очистить от шелухи и промыть. Включить духовку на 200 градусов для разогрева...

Минтай – 700 г Лук репчатый – 360 г Морковь – 360 г Помидор – 320 г Сыр полутвердый – 140 г Перец лимонный – 1 ч.л. Масло растительное – 4 ст.л. Соль – по вкусу Петрушка – по желанию Подготовить все ингредиенты для филе минтая в духовке по самому вкусному рецепту. Если нет лимонного перца, то используйте обычный черный плюс любимые приправы для рыбы. Также можно ее слегка сбрызнуть лимонным соком. Минтай - рыба семейства тресковых, поэтому можете заменять ее на треску. По большому счету, таким образом можно готовить и пангасиуса, и пикшу, и даже скумбрию...

Говядина на кости 600 г Рис красный нешлифованный 100 г Грецкий орех 150 г Томаты рубленные в собственном соку 300 г Лук репчатый 3 шт. Чеснок 5 зубчик(а) Кинза 50 г Петрушка 50 г Стручковый перец острый 1 шт. Ткемали 4 ст.л. Паприка сладкая молотая 1 ч.л. Хмели-сунели 1 ч.л. Масло растительное рафинированное 1 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Говядину положите в кастрюлю, залейте 2,5– 3 л воды, доведите до кипения. Снимите пену, положите 1 очищенную луковицу, половину веточек кинзы, связанных кулинарной нитью, уменьшите огонь до минимума и варите около 2 ч...

Приготовить вкусное блюдо в казане можно и на домашней кухне. Приготовить его можно из говядины, баранины или курицы. Мясо — 600—700 г; Рис длиннозерный — 400 г; Морковь — 2—3 крупные шт.; Репчатый лук— 2—3 шт.; Растительное масло — 100—150 мл; Специи: зира (кумин), куркума или смесь для плова, соль, перец. 1. В казане на среднем огне разогрейте масло. Обжарьте нарезанный полукольцами лук до золотистости. Добавьте мясо крупными кусками и обжаривайте до румяной корочки. 2. Добавьте морковь, нарезанную соломкой...

.Мясо по-французски из телятины с грибами и сливочным соусом — изысканное блюдо, которое понравится даже гурманам. При приготовлении уделите время отбиванию мяса — так оно запечется быстрее. Шампиньоны можно заменить вешенками, лисичками или белыми грибами. Телятина (филе или вырезка)-500 г Грибы (шампиньоны)-300 г Лук репчатый-2 шт. Сыр твердый-200 г Сливки 20%-200 мл Мука пшеничная-1 ст. л. Сливочное масло-30 г Соль, перец по вкусу Чеснок 1—2 зубчика Растительное масло для жарки Чтобы мясо не пересыхало,...

Не просто мясное блюдо, а настоящее кулинарное произведение искусства, которое поражает своей нежностью и богатым вкусом. Каждый его слой, пропитанный соусом бешамель, создает невероятную гармонию и отлично подходит к любому из гарниров. Используйте твердые сорта сыра, например, «Гауду», «Чеддер» или «Пармезан». Свинина (корейка)-500 г Картофель 4—5 шт. Лук репчатый-2 шт. Сыр твердый-200 г Сливочное масло-30 г Мука пшеничная-2 ст. л. Молоко-500 мл Соль, перец по вкусу Зелень для украшения Растительное масло для смазывания формы Перед подачей дайте готовому блюду настояться 5—10 минут...

Этот рецепт мяса по-французски подойдет для праздничного стола. Блюдо готовится быстро и получается сочным и аппетитным. Предварительно замаринуйте мясо, добавив немного соевого соуса или горчицы. Свиная корейка или шея-1 кг Горчица сладкая-2 ст. л. Картофель-400 г Лук репчатый-2 шт. Помидоры-2 шт. Майонез-100 г Растительное масло для жарки Сыр твердый-150 г Соль, перец по вкусу Подавайте мясо по-французски с легким салатом из свежих овощей. . Нарежьте кусочки свиной корейки или шеи толщиной примерно по 1 см...

Теплый овощной салат с кальмарами может стать полноценным обедом для тех, кто придерживается правильного питания и следит за фигурой. В рецепте используется красная отварная или консервированная фасоль, но можно заменить ее на белую по своему вкусу. Для более многогранного вкуса салата добавьте в заправку немного сахара. Возьмите помидоры черри: они сделают подачу более интересной. Если у вас нет красного винного уксуса, можно добавить каплю обычного столового. Кальмар-300 г Красная фасоль -60 г...

фарш или мясо — 400—500 г; белокочанная капуста — 1 небольшой вилок; рис — 100 г; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; томатная паста или соус — 2 ст.л.; соль, перец, лавровый лист, паприка. 1. Если используете мясо, нарежьте его мелкими кубиками. Обжарьте фарш/мясо с мелко нарезанным луком и морковью в казане до готовности. 2. Капусту нашинкуйте соломкой. Добавьте к мясу и обжаривайте, помешивая, 5—7 минут...

Для приготовления нежного кальмара важно не переварить его. Опускайте очищенную тушку в кипяток не более чем на три минуты. Ниже поделимся другими рекомендациями и лучшими рецептами салата с кальмарами и различными дополнениями: яйцом, огурцами, креветками, луком, кукурузой, икрой. Для приготовления вам понадобятся свежие кальмары: тушки должны быть кремового оттенка, не фиолетовые и не желтые. Запах свежего моллюска — с легким ароматом йода и морской соли, без примеси аммиака. Если вы выбираете...

Самое главное в пицце — приготовить мягкую основу с зажаристой корочкой. В классическом варианте в пиццу добавляют оливковое масло, но если его не оказалось под рукой, можно взять любое растительное. Сухие дрожжи легче использовать, но вы можете заменить их на живые. Из указанного количества продуктов получается две пиццы среднего размера (около 30 см). Вы можете заморозить половину теста — оно отлично хранится в морозильной камере до двух месяцев, не теряя свои вкусовые качества. Вода-200 мл Сахар-2 ч...