Заметки из Русской Селитьбы

Кажется, у меня в этом году будут первые абрикосы из косточек, которые я сама посадила! Биолог Бродский аж с Дальнего Востока присылал мне семена разных сортов. Вот в такие грядочки осенью 2015 года посадила деревья семенами. Что-то загубила, что-то потом подарила и продала саженцами, что-то не выжило в нашем климате, но часть выжила и спустя 9,5 лет будет в этом году первый урожай!!! Обязательно в этом году посажу еще, уже, надеюсь, из своих семян. И тогда это будет уже второе поколение, устойчивое к нашему климату...

Вы уже собирали сморчки в этом сезоне? Для них сейчас самое время. Самый полезный гриб для зрения, кстати. Итак, суп. Ингредиенты: - Сморчки свежие — 300 г - Вода или грибной бульон — 1,5 л - Картофель — 3-4 шт. - Лук репчатый — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Сливочное масло — 30 г - Сметана — 100 г - Соль, перец — по вкусу - Зелень (укроп, петрушка) — для подачи Приготовление: 1. Сморчки тщательно промойте, залейте кипятком на 10 минут, затем промойте под проточной водой (для удаления песка и насекомых)...

Почти каждый сталкивался с проблемой, когда при очистке варёного яйца скорлупа прочно прилипает к белку, и в итоге на поверхности остаются кусочки мембраны. Несмотря на множество советов в интернете, причина этой трудности кроется в нескольких научных факторах, которые влияют на лёгкость очистки. 📚 Факторы, влияющие на удобство очистки яйца Яйцо состоит из твёрдой пористой скорлупы, двух тонких мембран, белка (альбумина) и желтка, окружённого собственной мембраной. Ближе к тупому концу находится воздушная камера...

Печёные груши с сыром — это изысканное и полезное блюдо, которое отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного завтрака/ужина. Кисло-сладкий вкус груш идеально гармонирует с нежной текстурой сыра, создавая прекрасное вкусовое сочетание. Особенно популярны рецепты с брынзой, голубым сыром, козьим сыром, рикоттой, моцареллой и пармезаном. Вкусные блюда с грушами и сыром могут быть как сладкими, так и солеными. Например, запечённые груши с медом и сыром рикотта — нежный десерт, а груши, запечённые с горгонзолой и орехами — отличная закуска к вину...

В этой статье меню на неделю и график снижения веса. Вы когда-нибудь задумывались, почему козий сыр набирает всё большую популярность у тех, кто хочет похудеть, но не готов жертвовать вкусом? Что кусочек нежного сыра — это не просто гастрономическое удовольствие, а серьёзный помощник на пути к стройности? Сегодня я расскажу, как похудение с козьим сыром не только реально, но и приятно, а заодно поделюсь личным опытом, научными фактами. Знаете ли вы, что... - Козий сыр легче усваивается, чем коровий, из-за другой структуры белков, в нем мало лактозы...

Самый вкусный творог – из цельного молока. Я его сделала тонны. Делюсь. Приготовлен по старинному рецепту. Адаптирован к условиям современности. Готовится на газу. Но можно поставить томиться в русскую печку. 1. Банку со свежим фермерским молоком (любое: козье, коровье) ставим сквашиваться в помещении при температуре 18-24 градуса от 3-х до 6-и дней. Сколько именно дней выводится путем эксперимента, учитывая температуру, влажность в помещение и степень чистоты молока. Без всяких заквасок. 2. Сверху...

Я сегодня утром фотографировалась с белой кошкой. Решила, наконец, сделать себе аватарку в вк. Встала на рассвете для красивого света, надела платье с вишенками (обожаю платья с вишенками), взяла свою лучшую модель - белую кошку Зефирку. И пошла фотографироваться на фоне цветущих деревьев. Вот заставь меня мою продукцию фотографировать на рассвете, я максимум открою один глаз и повернусь на другой бок...

Текст будет немного жестким, зато правда. Уважаемые мои друзья, подписчики, я прошу ваши мысли - отклики писать в комментариях, а не слать мне в личку, что вам тоже надо "валить" в глубинку и "Жить и кормиться на земле", "работать на себя", "жить на самообеспечении" и прочее, у меня честно уже не хватает на это времени и сил. Я не знаю, как донести до некоторых, что тут денег надо не меньше, чем в городе. А если вы хотите строиться и развиваться, то больше намного. И большинство людей, живущих в...