Картофель
Картофель: история, культура и значимость в современной жизни
Картофель, известный как "второй хлеб", занимает особое место в кухнях различных стран и культурах мира. Простой внешний вид и возможность приготовления различных блюд сделали его незаменимым продуктом в повседневной жизни. Но как же произошел этот удивительный путь картофеля от диких видов в Андах до популярного продукта на наших столах?
### Историческая справка
Картофель (Solanum tuberosum) имеет свои корни в Южной Америке, где он был известен и использовался местными жителями уже более 7000 лет назад...