Почему от сладкого болят зубы?
Сахар в пище сам по себе никак не вредит эмали, но зато служит пищей для стрептококков и лактобактерий. Перерабатывая сахара, эти бактерии образуют сложную смесь кислот — молочной, масляной, муравьиной, пропионовой и других. Сами по себе эти кислоты не очень сильные, но, если их образуется много, и еще и в непосредственной близости от эмали, эмаль может постепенно поддаваться...