Сергей Бельский

Дорогие друзья) хочу поделиться домашним рецептом заправки ребер свиных . При запекании ребер в фольге мясо становится очень нежным и не пригорает. Всей моей компании друзей очень понравилась эта заправка, очень надеюсь, что и вам понравится этот рецепт и вы тоже попробуете его сделать, а так же расскажите свое мнение в комментариях. Ингредиенты: Свиные ребра - 1кг Чеснок - 5 зубчиков Горчица - 3 ч.л. Мед - 2 ч.л. Соус соевый - 3 ч.л. Перец черный и острый - 1/2 ч.л. и 1/2 ч.л. Базилик - 1 ч.л...

Хочу рассказать как я мариную шашлык на красном вине, а также советую попробовать его сделать. Результат вам должен понравиться. Из-за того что в вине есть кислота она позволяет размягчится волокнам мяса, делая его нежным и мягким, а еще из-за сухости вина получается неповторимый легкий аромат. Весь спирт испаряется в процессе жарки на мангале и поэтому его не чувствуется в готовом продукте. Для винного маринада подходит, свиное, говяжье или баранье мясо. Нельзя замачивать мясо в алюминиевой или деревянной посуде, так как металл и вино вместе окисляются, а дерево впитывает в себя маринад...

Я считаю что этот инструмент должен быть в каждой квартире! Я не профессиональный строитель как и многие, но всё равно считаю, что в каждом доме просто обязан быть минимальный набор инструментов, чтобы срочно прикрутить, прибить, отремонтировать, исправить неожиданные поломки и косяки. Ниже я покажу ряд инструментов которые есть у меня. Это мое мнение не судите строго, надеюсь вам это очень поможет и вы подскажите мне согласны вы со мной или нет. Стандартный набор инструментов для квартиры: Молоток Вам подойдёт универсальный, удобно использовать также молоток с гвоздодёром...