Нина Пономаренко

Вкусное, с хрустящим тестом и нежной желейной прослойкой из сливок, мягкого творога и варёного сгущенного молока со вкусом ванили. Ингредиенты : 🔹бездрожжевое слоёное тесто 500 гр 🔹варёное сгущенное молоко 300 гр 🔹сливки 20 % 150 гр 🔹мягкий творог 9 % 150 гр 🔹ванильный сахар 20 гр 🔹быстрорастворимый желатин 15 гр 🔹вода 100 мл. 🧑‍🍳Приготовление : 1️⃣Для начинки сливки взбить со сгущенным молоком и творогом до состояния однородной массы. Добавить ванильный сахар, размешать. Желатин размочить в воде, далее растопить на водяной бане,через сито добавить к сливочно-творожной массе...

И снова выпечка из слоёного теста. Сегодня мы начинку приготовили по-новому и нам очень понравилось. Начинка получилась вкусной, нежной и в меру сочной. 🥚🫓Ингредиенты : 🔸слоёное бездрожжевое тесто (готовое) 500 гр 🔸куриное яйцо 1 шт 🔸кунжут 2 ст.ложки 🍗🥩🧅На начинку:🥕🥔 🔸варёное филе курицы 300 гр 🔸сырое куриное филе 150 гр 🔸репчатый лук 100 гр 🔸морковь 50 гр 🔸растительное масло 3 ст ложки 🔸картофель варёный 100 гр 🔸соль 1 ч.ложка 🔸специи по вкусу (у нас приправа для курицы, смесь перцев, паприка, орегано)...

Свинина с ананасами готовится легко, с минимальным количеством ингредиентов. Мясо получается сочным, нежным, со вкусом фруктов. Это вкусное блюдо можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол. 🥩🍍🧀🧂Ингредиенты : 🔸мясо свинины 6 стейков 🔸ананасы кольцами 12 колец 🔸майонез 6 ч.ложек с небольшой горкой 🔸репчатый лук 150 гр 🔸твёрдый сыр 300 гр 🔸соль и специи по вкусу. 🧑‍🍳Приготовление : 1️⃣Мясо нарезать стейками толщиной 1.5 см. Отбить мясо молотком. Лук нарезать полукольцами...

На разогретой сковороде с маслом потушить нарезанный кубиком лук до прозрачности. Затем добавить фарш, тушить до готовности. Посолить, поперчить. Охладить. Остывший картофель натереть на тёрке и соединить с остывшим фаршем. Добавить майонез. Размешать. 2️⃣ Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 0...

2️⃣ Тесто раскатать(250 гр) в форме квадрата толщиной 0.3см. Разрезать на 4 квадрата. Сделать надрезы параллельно срезам от края 0.7 см. В двух углах( по диагонали) не дорезать до конца 1.5 см, в других двух углах порезать до конца (т.е. не доходя 0.7 см.)...

Филе курицы нарезать мелким кубиком. Посолить, поперчить, добавить ложку майонеза, горчицу. Хорошо перемешать отложить мариноваться на 15 - 20 минут. Морковь и лук также нарезать мелким кубиком. На разогретой сковороде с маслом потушить курицу с овощами до готовности(до испарения жидкости). Охладить. 2️⃣ Тесто раскатать в пласт толщиной 0.3 см. Затем выложить начинку на тесто не доходя с одного края на 2 - 3 см(фото). Этот участок теста смазать взбитыми яйцом или водой. 3️⃣ Свернуть не туго тесто с начинкой в рулет...

Ещё один рецепт выпечки быстрого приготовления из слоёного теста. 🥚🍫Ингредиенты : 🔸слоеное бездрожжевое тесто 500 гр 🔸куриное яйцо 1 шт 🔸сахар 🔸шоколад 🔸кокосовая стружка, шоколадная посыпка, сахарная пудра. 👩‍🍳Приготовление : 1️⃣Готовое тесто разморозить. 2️⃣ Раскатать в пласт толщиной 0.3 см. 3️⃣Смазать взбитым яйцом. 4️⃣Посыпать сахаром. 5️⃣Разрезать сначала на 4 прямоугольника, затем по диагонали каждый прямоугольник...

Перловка богата клетчаткой и выводит излишки холестерина из организма. В ней есть витамины группы В, Е, Д и Р. В отличие от других круп перловка содержит лизин, который оказывает противовоспалительное и противовирусное действие. Полезна при заболеваниях мочеполовой и мочевыводящей системы. 🍚🍖🥕🌶️Ингредиенты : 🔸перловая крупа 200 гр 🔸филе курицы 300 гр 🔸лук 100 гр 🔸морковь 150 гр 🔸болгарский перец 150 гр 🔸растительное масло 3 ст.ложки 🔸соль и специи по вкусу. 👩‍🍳Приготовление : 1️⃣ Хорошо промыть перловку...

1️⃣ Творог(200 гр) , одно яйцо и соль перетереть погружным блендером. 2️⃣Добавить муку, размешать. Поставить в холодильник на 30 минут. 3️⃣ Подготовить начинку. Творог(40 гр), сыр и нарезанную зелень соединить, размешать. 4️⃣ Из теста сформировать две лодочки. Поставить в разогретую духовку, выпекать при t 180 градусов 10 минут. 5️⃣ Затем в лодочки выложить начинку, снова в духовку на 7 минут...

1️⃣Лук и морковь натереть на крупной терке. Помидоры нарезать мелким кубиком, зелень и чеснок мелко нарубить. 2️⃣ Соединить фарш, нарезанные овощи, зелень и майонез. Посолить, поперчить и хорошо размешать. 3️⃣ Кабачок нарезать пластинами толщиной 0,5 см. Затем выложить на противень и смазать растительным маслом с паприкой и специями. Посолить...

🔸соль, сахар и специи(у нас кориандр, молотый перец чили, чёрный молотый перец) по вкусу 🔸яблочный уксус 6 % - 2 ст.ложки. 🔸кунжутное семя - 1 ст.ложка 🔸зелень по желанию. 👩‍🍳Приготовление : 1️⃣ Приготовить фунчозу по инструкции. Залить кипящей водой на 7 минут. Воду слить. Промыть холодной кипячёной водой. Откинуть на дуршлаг. 2️⃣ Подготовить овощи. Морковь и огурец натереть на тёрке по - корейски. Сладкий перец нарезать соломкой. Чеснок мелко нарубить ножом. Морковь помять руками до выделения сока...

🔸филе варёной курицы(колбаса, ветчина или копчёное мясо) - 150 гр 🔸помидоры (болгарский перец, пассерованные лук и морковь, другие тушёные овощи) - 100 гр У нас помидоры. 🔸сыр - 50 гр 🔸зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) - 20 гр У нас укроп и зелёный лук. 🔸куриное сырое яйцо - 4 шт 🔸молоко - 2 ст.ложки 🔸соль и специи по вкусу. 👩‍🍳Приготовление : 1️⃣ Нарезать куриное филе и помидоры кубиком...