ДЕА

Рецептов блинов - миллион! Блины в России готовят и едят не только на Масленицу и как ритуальное блюдо, а просто тогда, когда захочется - они уже давным-давно стали блюдом повседневным. Да, наверное, в...

Возможно, вы читали или слышали о таком косметическом средстве, как колд-крем или кольд-крем. Может, даже покупали и использовали его – косметические компании, в том числе крупные, выпускают это средство под названием Cold Cream. Но знаете ли вы, что первоначальному рецепту этого крема больше 1800 лет и представляете ли, насколько он прост? Читайте, если любопытно - рассказываю. Рассказываю также о собственном опыте изготовления такого крема в нескольких версиях. Во II веке нашей эры легендарный римский врач и философ Клавдий Гален (129 - ок...

Самодельный скраб для тела на основе английской соли и масла из арбузных семян с эфирными маслами лимона, грейпрута, эвкалипта душистого и можжевелового дерева. Для приготовления скраба удобно пользоваться стеклянной миской и стеклянной палочкой. Фото автора Скраб для тела - это уходовое средство, которое мне в голову никогда не придёт купить в магазине, потому что никакие магазинные скрабы даже близко не стоят со скрабом, который можно сделать дома. Не верите? Тогда проверьте! Основа скраба...

Как же приятно осенью (зимой или весной) достать из морозилки собственноручно сделанный летом соус песто, приготовить с ним спагетти и вспомнить прошедшее лето! Рассказываю, как этим летом 2025 года, совершенно незапланированно, мы вырастили на даче базилик и заготовили на зиму знаменитый итальянский соус на основе базилика - песто. Рассаду базилика в июне нам подарила соседка - просто у неё этой рассады, выращенной из семян, было так много, что и нам перепало. В основном, все сеянцы были фиолетового...

Удачные сырники - это то блюдо, которое нравится практически всем, без исключения. Конечно, существует масса рецептов приготовления вкусных сырников, но в нашей семье прижились два беспроигрышных варианта: сырники с манкой по рецепту нашей мамы (а она, в свою очередь, от своей мамы этот рецепт переняла; пропорции привожу ближе к концу статьи) и сырники с бананами и рисовой мукой, рецептом которых когда-то с моей сестрой поделилась тренер по фитнесу. Бананы в данном рецепте полностью заменяют сахар и, частично, яйца, а рисовая мука прекрасно обеспечивает сырникам форму...

Это рецепт из серии "всё гениальное просто" (обожаю такие рецепты!), которым поделился талантливый человек, относительно недавно ставший нашим родственником. Печень может быть любой, но из куриной получается самый вкусный запечённый паштет, главное - пропорции соединяемых ингредиентов. Из специального оборудования обязательно понадобятся блендер, духовка и подходящая форма для запекания. Переданный рецепт я модифицировала только в нюансах, вся основная суть сохранена. Суммарно репчатого лука и моркови...

Пишу эту статью, продолжая тему тизанов, ферментации растений для них, а также удивительного устройства для заваривания чая и кофе - сифона. Заваривают ли тизан из цветов сирени? Добавляют ли их в чай? А если добавляют, то какие - живые или сухие? Какой он, чай с живыми цветами сирени, заваренный в сифоне? А можно ли ферментировать цветы сирени и заваривать их как чай или использовать как чайную добавку? Рассказываю об ответах на все эти вопросы, которые я сама себе же и задавала. Но обо всем по порядку...

Трехлетний внук очень гостеприимен и прямо с порога хочет накормить. - У нас есть вафли из кабачков! - А что, из кабачков теперь делают вафли? - Да, конечно, делают! Делают, да ещё какие! Мы же привыкли, что из кабачков традиционно делают оладьи, а в вафельницах обычно выпекают сладкие или не очень вафли из теста. Но ведь в тесто для вафель можно добавить овощной наполнитель, причем, много этого наполнителя, и тогда в вафельнице получатся овощные вафли - например, кабачковые, морковные или тыквенные...

Голубой матча со взбитым кокосовым молоком и небольшим количеством мёда - необычно, красиво и очень вкусно - тёплый и восхитительно нежный напиток! Такой напиток получается у меня дома лучше, чем, например, в известной сети кофеен, где несколько лет назад любимая сестра меня угостила этим чудесным напитком в первый раз - ей хотелось, чтобы я узнала, что это такое. Вероятно, капелька жидкого мёда от своих пчёл - это секретный ингредиент, в той кофейне такого просто нет. А младший сын, попробовав впервые, сказал, что лучше, чем в ресторане, наверное...

Бальзам домашнего приготовления из натуральных ингредиентов для кутикул и ногтей. Фото и коллаж автора Рассказываю о чудо-средстве, без которого сложно добиться лоска, делая и затем поддерживая маникюр в домашних условиях. Более того, скажу, что это средство в своё время оценил даже мой младший сын-подросток (а подростки придирчивы!), унаследовавший от меня предрасположенность к возникновению множества заусенцев вокруг ногтей из-за строения кутикулы (у него была прямо-таки бахрома из заусенцев вокруг ногтей, которую он аж до крови обрывал) - пользуется теперь на постоянной основе, перед сном...

Трудно вспомнить, когда это началось в квартире, где моя сестра сейчас живёт. Может 15 лет назад, может больше, уже после капитального ремонта… Сначала ничего особенного – просто пропадали вещи и снова появлялись. У всех же так бывает. Подумаешь, обычное дело! А потом и необычное начало происходить. Стала самопроизвольно бытовая техника включаться: телевизоры, компьютер, вытяжка на кухне. Ну ладно, телевизоры, допустим, с пультов включаются. Комп мог из спящего режима, например, выйти. Но кухонная...

Страсть к собирательству и природное любопытство у меня с сестрой в крови. Нас хлебом не корми - дай что-нибудь интересное пособирать! Вот, например, пока в январе 2020 на Кубе по пляжу Санта-Люсии вдоль берега Атлантического океана гуляли, много чего встретили и насобирали... В этой галерее лишь малая часть наших океанских находок - листайте: Одни из самых интересных находок, которые можно было взять с собой - дрейфующие по океану бобы, выброшенные волнами на берег. Самый первый боб мне Атлантика...