КУЛИНАРИЯ

Приветствую тебя мой дорогой читатель, сегодня я поведаю тебе о соусе Аврора. Он подойдёт к мясу, рыбе, яичным блюдам и овощам. Для его приготовления тебе понадобится: 3 помидора, очищенных от кожуры и порезанных на дольки(или 2 ст. ложки томатной пасты); 3 стакана соуса бешамель(рецепт выложу чуть позже); 3 ст...

Приветствую тебя мой дорогой читатель, сегодня я поделюсь с тобой рецептом Чесночного супа-пюре. Для его приготовления тебе понадобится: 2 ст. ложки гусиного сала или другого жира; 24 крупных зубчика чеснока; 1½-2 литра мясного бульёна или воды; ⅛ чайной ложки свежемолотого черного перца; щепотка мускатного ореха; 3-4 яйца,разделённых на желтки и белки; 3 ст. ложки оливкового(либо другого рафинированного, растительного) масла; 4-6 тонких ломтиков белого хлеба, подсушенного в духовке. В кастрюлю емкостью 3-4 л положи 2 ст...