Найти в Дзене
Аджика
🔥АДЖИКА🔥на зиму Помидоры - 3 кг., Перец красный сладкий - 1 кг., Перец острый ( стручковый) - 150 гр., Морковь - 600 гр., Чеснок - 150 гр., Масло растительное - 180 мл., Красный перец ( сухой) - 2 ст.л Сахар - 3 ст.л., (по вкусу) Соль 2-3 ст.л., Аджика острая - 1 ст.л., Лимонная кислота - 0,5 ч.л., Приготовление: Все овощи пропускаем через мясорубку, добавляем соль , масло растительное без запаха , и ставим варятся на огонь 🔥 примерно на 30 минут. Далее добавляем сахар,острый красный перец, одну ложку ( с горкой ) аджики ( можно использовать сухую, или готовую , которая продаётся в баночках в магазине), и лимонную кислоту ...
3 года назад
Курица с чесноком
Курица на 40 зубчиках чеснока Курица-1 шт. ( у меня небольшой цыплёнок), чеснок-40 зубчиков, тимьян (чабрец)-1 ч/л, масло сливочное-50 гр, соль Обжарить на столовой ложке сливочного масла тимьян и чеснок, очищенный от кожицы, до румяности. Курочку помыть, обсушить, натереть солью и оставшимся маслом. Можно поперчить. Положить курочку поверх чеснока и запечь при температуре 180-185 градусов до готовности...
3 года назад
Солянка
Копчёности (если вам нравится вкус копченого в супе) но выбирайте правильное мясо! Воздержитесь от продуктов химического копчения и содержащих не нужные примеси. 150-300 грамм. Лук репчатый 1 шт. Солёные огурцы 2-3 шт Оливки 150 гр. Томат. 1 штука. Оливковое масло 50 грамм для добавления в суп (по вкусу если мясо не жирное). Масло авокадо или ГХИ для жарки.(Я БЕРУ КОКОСОВОЕ🤫) Соль, перец по вкусу. Лавровый лист. Приправы. Готовим: ● Мясо помыть и разделать для удобства. ● Поставить в кастрюлю с водой на максимальный огонь. ● Вскипятить и слить первую воду. ● Поставить заново, совместно с целой луковицей (её, после варки, выкидываем)...
3 года назад
Таджикский суп
1. Воду довести до кипения, добавить мелко нарезанное мясо, рис, нут и фасоль, нут и фасоль предварительно сварить 30-35 минут. 2. Затем добавьте помидор, перец и лук и ещё 15 минут сварить, посолить, поперчить немного остудить, наложить на блюдо залить немножко кефиром и много зелени. И можно наслаждаться самым вкусным супом...
3 года назад
Вишневый трайфл
➖Сначала приготовим вишневую начинку. Для этого к вишне добавим сахар и помешивая на среднем огне доведём до кипения, затем добавим разведённый кукурузный крахмал и снимаем с плиты. ⠀ ➖Для крема к холодным сливкам добавим сахарную пудру и на маленькой скорости миксера аккуратно взбиваем до плотных пиков. ⠀ ➖Для сборки печенье нужно разломать. На один стакан у меня ушло 3 шт...
3 года назад
Кокосовый торт
Это самый вкусный, нежный и влажный тортик, этим рецептом вы покорите любого. Для это вам понадобится. ⠀ -кефир 200мл -мука 180гр -сахар 200гр -кокосовая стружка 40гр -сода 1ч.л -яйцо 1шт ⠀ Для крема ⠀ -сахар 100гр -сливочное масло 200гр -сметана 250гр -кокосовая стружка 40гр ⠀ Куриное яйцо разбиваем в миску, добавляем щепотку соли. Взбиваем в пышную пену. В белковую массу постепенно насыпаем сахар (частями) взбивать минут 15-20. ⠀ Кефир наливаем в отдельную миску, насыпаем пищевую соду, перемешиваем. Добавляем муку и кокосовую стружку, после в тесто вводим взбитую яичную массу, перемешиваем аккуратно...
3 года назад
Спагетти со сливочным вкусом
Сегодня я расскажу, как приготовить вкусные спагетти со сливочным вкусом и грибами. Рецепт мне рассказал шеф-повар одного из престижных московских ресторанов. Для нашего блюда нам понадобится: Спагетти 1 упаковка (средняя толщина, не более, не менее) Свежие сливки 200 г Свежие белые грибы / опята (количество зависит от вас, сколько вы хотите видеть в блюде, добавьте столько же) Соль и свежемолотый перец по вкусу. Прогресс приготовления: 1. Отварить спагетти и воду...
3 года назад
Цезарь
Салат Цезарь назван в честь его создателя, Цезаря, но не Гая Цезаря. По сей день этот восхитительный салат не претерпел серьезных изменений, но вкусовых качеств не улучшил. Итак, для приготовления этого салата нам понадобится. 1. Половина лимона. 3. Свежее куриное филе 1-2 штуки. 4. Листья салата. 5. Наклейка 1 шт. 6. Майонез 1 упаковка. 7. Соль по вкусу. 8. Свежемолотый перец обязательно. Приступим к приготовлению: 1. Нарезать хлеб мелкими кубиками. 2. Высушите гренки в духовке при 200 C °. 3. Нарезать курицу небольшими кусочками. Если вам нравится курица в маринаде, готовьте ее по-своему. 4. Я обжариваю курицу до готовности, без предварительного маринада...
3 года назад
Пицца из Италии
· Рецепт дня прямо из зажигательной Италии. Об этом мне рассказали в одном из лучших заведений этой чудесной страны. Итак, чтобы приготовить вариант этого блюда, нам понадобится следующее: 1. Готовое тесто из магазина. 2. Зелено-пурпурный базилик. 3. Сыр (много сыра, желательно разных сортов). Ps. Самый дорогой ингредиент в любой обычной пицце сыр. 4. Томатная паста (если нет, ее можно заменить обычным кетчупом). Классическая пицца всегда была очень простым блюдом; в него не добавлялись грибы, курица, сосиски и прочее. 1) Возьмите наш драгоценный сыр и натрите его на терке. 2) Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия...
3 года назад
Варенье из клубники
Вкусное клубничное варенье, отличный десерт =) Итак, для приготовления этого чудесного десерта нам понадобится: Клубника свежая 1 кг Сахарный песок 1 кг Лимон 1 шт. Черный перец горошком 20 гр Инструкции по приготовлению: 1. Вымойте красные ягоды под слабым напором воды (обязательно удалите все листья с каждой клубники). 2. Возьмите душистый перец и растолочь в ступке, чтобы текстура перца ощущалась, а не в порошок (готовый перец лучше не использовать). 3. В кастрюле растопить сахар и смешать со свежим лимонным соком. 4. Когда сахар перестанет мяться, возьмите ягоды и добавьте их в кастрюлю, не жалея о них...
3 года назад
Каши С ячменем
Голубцы с ячменем Мясной фарш - 400 г Капуста - 250 г Манная крупа ячменная - 4 ст. меня. Морковь - 1 штука. Репчатый лук - 1 штука. чеснок - 1 зубчик Яйца - 2 шт. Сметана - 2 ст. меня. Томатная паста - 2 ст. Л. Лук нашинковать, морковь натереть на терке, капусту нашинковать тонкой соломкой. К овощному фаршу добавить фарш, измельченный чеснок, зерна ячменя и яйца, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Сформировать гамбургеры, выложить на смазанный маслом противень, залить 150-200 мл кипятка, накрыть алюминиевой фольгой и запекать (180 градусов) 40 минут. Отдельно смешать томатную пасту со сливками, всыпать голубцы и запекать 10-15 минут...
3 года назад
Салат Цезарь
Салат Цезарь был назван в честь его создателя, Цезаря, но не Гая Цезаря. Пока что этот восхитительный салат не претерпел серьезных изменений, но все равно не улучшил свой вкус. Итак, для приготовления этого салата он нам понадобится. 1. Половина желтого лимона. 3. Свежее куриное филе 1-2 штуки. 4. Листья салата. 5. Пруток 1 шт. 6. Майонез 1 упаковка. 7. Соль по вкусу. 8. Свежемолотый перец обязательно. Приступим к приготовлению: 1. Нарезать буханку небольшими кубиками. 2. Высушите гренки в духовке при 200 ° C. 3. Нарезать курицу небольшими кусочками. Если вам нравится маринованная курица, готовьте ее по-своему...
3 года назад