Секреты домохозяйки.

В этом году у меня большой урожай кабачков и поэтому пробую готовить различные блюда с кабачками. В этот раз решила побаловать своих домашних оладушками. Получилось очень вкусно, сама не ожидала такого результата. Еще теплые оладья быстро закончились. А вот и сам рецепт: 700 грамм кабачков 2 яйца 60 грамм муки 20 грамм укропа 2 зубчика чеснока Соль по вкусу Масло для жарки. Кабачки очищаем от кожицы и вынимаем семечки, если кабачки молодые, то серединку не надо вытаскивать. Потом кабачок натираем на крупной терке, солим и отставляем в сторону чтобы выделился сок из него...

У меня в семье очень любят рыбу: соленую, копченую, жареную и вареную. И еще очень любят рыбные котлеты, но сколько бы в магазине мы не покупали рыбных котлет, ни разу не попались вкусные. Поэтому я решила попробовать сама приготовить из замороженной рыбы котлеты. Выбрала недорогую рыбу - путасу. Она кстати очень хорошо и быстро чиститься от косточек. Рыбу я размораживаю и мою. Затем делаю из нее филе: отрезаю голову, хвостик, внутренности все вычищаю, рарезаю пополам и вынимаю косточки, все плавники отрезаю...

Как прекрасно начать свой день с вкусного завтрака. Конечно, когда ты спешишь на работу, то тебе не до готовки, но если Вы в отпуске или у Вас сегодня выходной, то обязательна побалуйте себя и свою семью вкусными сырниками. Я Вам предлагаю сделать сырники из творога. Мои дочки и муж просто обожают их кушать. Приготовьте для начала все ингредиенты. Нам понадобится : -300 грамм творога, у меня развесной 18%. -2 небольших яичка, если большое, то одно. -Щепотка соли. -Чайная ложка сахара (если любите послаще, то добавьте по своему вкусу)...

Из кабачков готовят разнообразные блюда: их можно жарить, тушить, запекать, можно делать из них оладушки и блины, также их консервируют. Я люблю жарить кабачки с яйцом и на мой взгляд - это самый быстрый и простой способ приготовления кабачка. Я расскажу Вам как я его готовлю. Берем кабачок, моем его и снимаем шкурку, если она грубая, но если кабачок молоденький, то шкурку можно не снимать, она там тоненькая. Внутри, если есть семечки, то их тоже надо вынуть, в моем кабачке семечки были и я их вытащила...

Здравствуйте, дорогие друзья! Сейчас идет лето - пора заготовок. Очень много ягод нам дает природа, а из этих ягод можно приготовить много вкуснятины. Сегодня я предлагаю приготовить на зиму или просто полакомится с чаем джем из черной смородины. Джем получается густой. Берем чёрную смородину. Перебираем от веточек и тщательно моем в проточной воде. У меня было 1, 5 килограмма ягод. Перекладываем в кастрюлю и добавляем 1 стакан воды, ставим на средний огонь и нагреваем,доводим до кипения и даем минуты 2-3 покипеть, затем снимаем с плиты...

Здравствуйте, дорогие друзья. В этом году выдалось жаркое лето и у меня на огороде кусты черной смородины просто ломятся от ягод. В моей семье очень любят варенье из черной смородины и я решила заготовить необычное варенье на зиму. Я решила сделать варенье из черной смородины с апельсином. И добавила несколько листочков мяты. Получилось невероятно вкусно. Давайте начнем. Берём 1 кг черной смородины. На 1 кг смородины взять 1 апельсин. Апельсин по весу был 200 грамм. Листики мяты 6 маленьких штук...