Форель. Домашнее приготовление.
То что осталось. А это голова, хребет, и плавники - пойдут на уху. Вот рецепт . Посолки рыбы. Рецепт для засолки рыбы 2 ст.л. соли+1 ст.л. сахара= перемешать, щепоткой солю кусок рыбы, беру следующий кусок=солю щепоткой и так друг на друга складываю эти кусочки в чашке=> ставлю в холодильник на 8 часов. Все! Рыбка готова соленая! Засолка икры 1,5 ст...