Домохозяйка Катя

Кабачки молодые - 900г Сыр твёрдый - 100 г Яйца - 4 шт. Сметана жирностью - 4 ст. ложки с горкой Чеснок - 1 зубчик Зелень укропа - 5 г Лук зеленый - 5 г Перец чёрный молотый - 1ч. ложки Соль - 1 ч. ложка Масло сливочное для смазывания формы - 30 г Взбиваем яйца. К яйцам добавляем сметану, перец, соль, зелень, укроп, измельчённый зубчик чеснока. перемешиваем кабачок нарезать дольками Форму для выпечки смазать растопленным сливочным маслом...

Кефир - 1 стакан Яйца - 2 шт. Мука пшеничная - 1,5 стакана Сахар - 2-3 ст. ложки Соль - 0,5 ч. ложки Сода - 0,25 ч. ложки Масло растительное - для жарки К яицам добавить сахар и соль. Хорошо взбить. Затем добавить кефир и хорошо перемешать. Всыпать в смесь просеянную муку частями, постоянно взбивая венчиком, чтобы не было комочков. Добавить соду. Хорошо всё перемешать. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Можно использовать меньше масла для жарки, но чем больше масла, тем сильнее поднимутся оладьи...