"Перекрестки истории: люди, события, вещи".

Кетчуп - это популярный соус, в котором объединены все пять основных вкусов, без исключения, кислый, сладкий, горький, соленый и умами, причем за большинство отвечают помидоры. История создания кетчупа уходит корнями в далекое прошлое и связана с различными культурами и рецептами. Первоначально кетчуп был придуман в Юго-Восточной Азии, и первый найденный рецепт относится к VI веку нашей эры. И единственное, что его роднит с современным соусом это заимствованное название. Во многих источниках указывается,...