Елена Сергеева

Помидоры измельчить через мясорубку или блендер и вылить в кастрюлю. Болгарский перец очистить помыть и нарезать. В кастрюлю с томатной массой добавить перец, сахар, соль, растительное масло и чеснок пропущенный через пресс. Перемешать и поставить на огонь и довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10-15 минут. Высыпаем огурцы, вливаем уксус, перемешиваем. Доводим до кипения, потом огонь уменьшаем, накрываем кастрюлю крышкой и готовим 5-6 минут. Готовое лечо с огурцами, помидорами и перцем разливаем по горячим стерилизованным банкам и закручиваем крышками...

Яблоки нарезаем на кольца и убираем середину чем угодно, можно даже ножиком Подмороженное слоёное тесто немного раскатываем и нарезаем на полости шириной 1 см. Обматываем яблочные кругляши и выкладываем на противень. ⠀ Смазываем взбитым яйцом и посыпаем сахаром с корицей. Убираем в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов...

Отварную свеклу натрите на крупной терке в кастрюлю. Вареные яйца мелко порежьте. Нарежьте мелко огурцы и зеленый лук. Добавьте мелко нарезанный укроп, сметану. Хорошо все перемешайте. Налейте кефир и холодную кипяченую воду. Еще раз перемешайте и дайте настояться около получаса.

Муку и масло кубиками растереть блендером в крошку, добавить воду замешать тесто и положить его в пакетик и в холодильник на 30-40 мин Достаем тесто из холодильника, раскатываем и выкладываем в форму (у меня 20см) прокалываем вилкой и отправляем в разогретую до 200° духовку на 20 мин В это время берем яйца, немного взбиваем, добавляем сливки, хорошо перемешиваем, добавляем специи и натертый на...