Рецепты и Советы

Летом очень короткий ягодный сезон и конечно хочется заморозить ягоды на зиму. Если вы замораживали ягоды на зиму, то обратили внимание, что клубника становится невкусной, а у черники при длительной заморозки становится жесткой кожура. Чтобы этого не произошло достаточно просто добавить небольшое количество сахара при заморозке и тогда ягоды порадуют вас зимой своим вкусом, настоящим ароматом свежих ягод. Количество сахара может быть любое, я использую минимальное количество сахара. На 1 кг ягод примерно 40 гр сахара (2 ст...

Маринованный имбирь готовится быстро из доступных продуктов. Выбирайте сочные, крепкие, молодые корни имбиря, старый имбирь будет жесткий, волокнистый. Нам понадобится: имбирь 150гр свекла 1 шт ( 80-100гр) для маринада: сахар - 50гр соль - 5 г уксусная эссенция 70% - 7 мл вода - 200мл Приготовление. Промываем и очищаем корень имбиря. Нарезать тонкими полосками при помощи ножа или овощечистки. Для цвета нарезаем соломкой свеклу, при желании можно использовать сок свеклы 2 ст л. От количества свеклы будет зависеть цвет имбиря, чем больше свеклы, тем насыщенней цвет имбиря...

Печенье готовится быстро, получается нежным с насыщенным шоколадным вкусом. Выход печенья 700 гр, 21 шт по 35 гр Советы по приготовлению в конце статьи. Ингредиенты: 1) яйца 2 шт ( 120 гр) 2) соль 1 гр ( по желанию) 3) сахар 150 гр 4) масло сливочное ( мягкое) 130 гр 5) какао 40 гр 6) крахмал кукурузный 30 гр 7) ванилин 1 гр (по желанию) 8) разрыхлитель для теста 10 гр 9) мука 260-290 гр (количество муки будет зависеть от размера яйца, качества муки, добавляйте муку постепенно, тесто должно быть...

Салат отлично подойдёт как повседневное блюдо, а также на праздничный стол. · тунец консервированный – 1 банка · кукуруза консервированная – 1 банка ( большая) · яйца вареные 3-5 шт · лук – 1 средняя луковица · огурцы маринованные или свежие 2-3 шт небольшие · майонез 1-2 ст л · зелень по желанию Пропорции могут быть любыми, по вашему вкусу. Из банки с консервированным тунцом сливаем жидкость...

Суп-пюре в нашей семье едят все. Блюдо достаточно простое в приготовлении, а с поджаренными сухариками с удовольствием едят даже дети. Нам понадобится: лук 1 шт ·чеснок 1-2 зубчика тыква 300 гр картофель 500 гр вода 400-500 мл соль по вкусу ·черный молотый перец по вкусу сметана 1-2 ст л ( или сливки, молоко) топленое сливочное масло для обжарки ( можно заменить растительным) ( пропорции картофеля и тыквы могут быть любые) для подачи: белый хлеб зелень по желанию · приправы по желанию...