Рецепты и Советы

Маринованный имбирь готовится быстро из доступных продуктов. Выбирайте сочные, крепкие, молодые корни имбиря, старый имбирь будет жесткий, волокнистый. Нам понадобится: имбирь 150гр свекла 1 шт ( 80-100гр) для маринада: сахар - 50гр соль - 5 г уксусная эссенция 70% - 7 мл вода - 200мл Приготовление. Промываем и очищаем корень имбиря. Нарезать тонкими полосками при помощи ножа или овощечистки. Для цвета нарезаем соломкой свеклу, при желании можно использовать сок свеклы 2 ст л. От количества свеклы будет зависеть цвет имбиря, чем больше свеклы, тем насыщенней цвет имбиря...

Печенье готовится быстро, получается нежным с насыщенным шоколадным вкусом. Выход печенья 700 гр, 21 шт по 35 гр Советы по приготовлению в конце статьи. Ингредиенты: 1) яйца 2 шт ( 120 гр) 2) соль 1 гр ( по желанию) 3) сахар 150 гр 4) масло сливочное ( мягкое) 130 гр 5) какао 40 гр 6) крахмал кукурузный 30 гр 7) ванилин 1 гр (по желанию) 8) разрыхлитель для теста 10 гр 9) мука 260-290 гр (количество муки будет зависеть от размера яйца, качества муки, добавляйте муку постепенно, тесто должно быть...

Салат отлично подойдёт как повседневное блюдо, а также на праздничный стол. · тунец консервированный – 1 банка · кукуруза консервированная – 1 банка ( большая) · яйца вареные 3-5 шт · лук – 1 средняя луковица · огурцы маринованные или свежие 2-3 шт небольшие · майонез 1-2 ст л · зелень по желанию Пропорции могут быть любыми, по вашему вкусу. Из банки с консервированным тунцом сливаем жидкость...

Суп-пюре в нашей семье едят все. Блюдо достаточно простое в приготовлении, а с поджаренными сухариками с удовольствием едят даже дети. Нам понадобится: лук 1 шт ·чеснок 1-2 зубчика тыква 300 гр картофель 500 гр вода 400-500 мл соль по вкусу ·черный молотый перец по вкусу сметана 1-2 ст л ( или сливки, молоко) топленое сливочное масло для обжарки ( можно заменить растительным) ( пропорции картофеля и тыквы могут быть любые) для подачи: белый хлеб зелень по желанию · приправы по желанию...

Галета с яблоками любима многими за простоту приготовления. Тонкое, нежное песочное тесто и много начинки. Для теста: 1) Сливочное масло 80 гр 2) Сметана любой жирности 80 гр 3) Сахар 50 гр 4) Соль 1 гр 5) Мука 160-180 гр 6) Пищевая сода 2 гр Для начинки: 1) Яблоки 300 гр 2) Кукурузный крахмал 15 гр (1 ст л) 3) Сахар 1 ст л Выпекать при t 180°C 45 мин (время выпечки может отличаться в зависимости от особенностей вашей духовки, выпекать до красивого румяного цвета) Смешиваем поочередно все необходимые продукты...

Шоколадное печенье готовится быстро, просто и получается очень вкусно. Этот рецепт один из самых любимых в моей семье на протяжении нескольких лет. В рецепте можно заменить растительное масло на сливочное при желании, но именно с растительным маслом печенье получается более влажным, нежным и на мой взгляд имеет более насыщенный шоколадный вкус. Выход печенья 650 гр, 14 шт по 50 гр ингредиенты: 1) яйца 2 шт (120 ГР) 2) сахар 140 гр 3) соль 1 гр 4) масло растительное 135мл (120гр) 5) крахмал кукурузный...

Запеченные колечки из кабачков, можно запекать или жарить. Колечки получаются сверху с корочкой, внутри нежные, сочные, вкусные как теплые так и холодные. После остывания корочка становится мягкой, подавить со сметаной или любым другим соусом по вашему вкусу. Ингредиенты: 1) кабачки 1-2 шт 2) Для кляра: 1 яйцо, 1 ст л сметаны, соль, приправы по вкусу ( на 1 небольшой кабачок) 3) панировочные сухари 4) мука 5) соль Приготовление: Нарезать кабачок на колечки, при необходимости...

Рулет из лаваша готовится быстро, просто, из доступных продуктов. Мой любимый вариант с морковью, это самый бюджетный вариант, если морковь по корейски приготовить самому, но очень вкусный. 1 вариант: морковь по корейски 150 гр ( мелко порезать) майонез 1-2 ст л тонкий лаваш размер примерно 45х30см Приготовление: на лаваш наносим тонким слоем майонез, немного не доходя до края сверху равномерно распределяем морковь по корейски предварительно мелко порезанную скручиваем в рулет, стараясь более плотно заверните рулет пищевой пленкой и положите рулет в холодильник на 30 – 60 минут для пропитки...

Для тех кто любит пробовать что то новое, необычное рекомендую попробовать соус из черной смородины. Главный плюс такого соуса сохранения всех витаминов, быстрота и простота приготовления. Тем кто любит соус на основе сливы, брусники, так же понравится и соус на основе черной смородины, хотя для меня соус из черной смородины более яркий, интересный. Хорошо сочетается с мясом и просто как намазка на хлебушек. Не смотря на то, что в составе есть чеснок, он не чувствуется ярко, не перебивает остальные ингредиенты, я бы сказала игра вкуса...

Ингредиенты: кабачки молодые - 500 гр соль - 1 ч л чеснок 2-3 зубчика уксус 6% - 2 ст л мед – 1 ст л ( можно заменить сахаром 1 ст л ровно без горки) растительное масло с запахом – 3 ст л молотый черный перец по вкусу зеленый укроп 3-5 веточек молодые кабачки тонко нарезать добавить 1 ч л соли, перемешать, дать постоять 20-30 минут, что бы выделился...

Ингредиенты: филе свинины 150-200гр панировочные сухари растительное масло для жарки для маринада: яйцо 1 шт крахмал (любой) 1 ст л горчица ( готовая) 1 ст л соль по вкусу Подготовить мясо: нарезать мясо порционно, примерно толщиной 1 см, отбить. Приготовим маринад: яйцо, горчица, кукурузный крахмал( можно любой), соль по вкусу. Перемешать до однородности Подготовленное мясо выкладываем в маринад. Оставить мариноваться хотя бы на 30 минут, а лучше 2-3 ч в холодильнике, тогда мясо получается более нежное, ароматное...

В селедке под шубой мне нравится сочетание свеклы и селедки, поэтому я решила, а почему бы мне не убрать лишние ингредиенты из привычной селедки под шубой. В таком виде салат мне нравится больше, и главное готовится намного быстрей. Количество продуктов может быть произвольным, по своему вкусу. Свеклу можно нарезать кубиками или натереть на терку, майонез заменить на растительное масло. Добавление яиц придает салату большей питательности, нежности и вкуса...