Nyam

Нам понадобится: Свинина(1кг), шампиньоны(1кг), лук репчатый(2 штуки), сыр твёрдый(100 грамм), сыр адыгейский(100 грамм), помидоры красные(2 штуки), горчица(по вкусу), соль(по вкусу), перец чёрный молотый(по вкусу), масло растительное. У нас получится 14 порций, время готовки примерно 1 час. Шаг 1: Грибы помойте, порежьте и выложите жариться на разогретую сковороду с растительным маслом. Лук почистите, порежьте полукольцами и добавьте жариться к грибам. Обжаривайте грибы с луком до выпаривания воды из грибов и мягкости (прозрачности) лука...

Вода(600 мл.), курица(400 граммов), рис басмати(200 граммов), морковь(1 штука), лук репчатый(1 штука), чеснок(1 головка), поваренная соль(1 чайная ложка), куркума(1 чайная ложка), кумин(0.25 чайной ложки), перец чёрный молотый(1 щепотка), масло подсолнечное(50 мл.) У нас получится 4-5 порций, время приготовления 1 час. Шаг 1: Чистим, измельчаем морковь и репчатый лук (берем по одному крупному плоду). Морковь режем брусочками, а луковицу - четвертинками колец. Шаг 2: В казане или толстостенной кастрюле разогреваем 50 миллилитров подсолнечного масла...