Друг рассказал вкусный рецепт настоящего узбекского плова, теперь готовлю только по нему
Руководство изготовления Что вам понадобится: 1. Баранина - 1кг 2. Длинозерный рис - 200 гр 3. Лук репчатый - 4 штуки 4. Чеснок - 2 головки 5. Морковь - 1 кг 6. Растительное масло 300 мл 7. Сушенный красный перец - 2 штуки 8. Зира - 1 столовая ложка 9. Кориандр - 1 чайная ложка 10. Соль - по вкусу 11. Сушенный барбарис - 1 столовая ложка Процесс готовки: 1. Рис помыть так, дабы последняя вода оставалась бесцветной. Головки чеснока очистить от шелухи, но не делить на зубчики. 3 луковки и морковь очистить, лук порезать полукольцами, а морковь — узкой соломкой...