Бессвязные заметки Нэко-сама

Рецепт медленой жизни. Ну, и в продолжении статьи про медленную жизнь- один из моих " зимних " ритуалов, прекрасно заземляющий меня, дающий мне чувство уюта, спокойствия и наслаждения маленькими радостями жизни- возвращающий меня в момент- в выходные, когда погода не позволяет идти гулять, я завариваю "жареный черный чай" и сажусь смотреть аниме- сам процесс заваривания чая- очень медитативный, заземляющий, позволяющий остановиться в моменте и насладиться вкусом, запахом, самим ритуалом чаепития. Напиток получается плотный, насыщенный. А аниме - отличное средство от беспокойства и тревоги...если у вас нет ресурса на что то новое, если все вас расстраивает и тревожит, если вы не можете сосредоточиться ни на чем конкретном- ни книги, ни фильмы вам " не заходят", ничено не пооучается ни досмотреть, ни дочитать, попробуйте начать смотреть аниме. Итак, рецепт зимнего чая анимешницы- На сухой сковороде поджариваем заварку черного чая с сахаром. Как только сахар начнёт карамелизироваться- выкладываем дольки апельсина и поджариваем их с двух сторон до румяной корочки. Затем или ссыпаем в сухой прогретый заварник и заливаем кипятком, либо заливаем кипяток прямо в сковородку ,и немного прогреваем смесь. Здесь будет разница в нюансах- при заваривании на сковородке получиться более насыщенный, густой чай, в заварнике- более лёгкий, нежный вкус. Даём настояться 2-3 минуты, наливаем в любимую чашечку, ставим любимое аниме и наслаждаемся). Аниме будет интереснее, и чай будет вкуснее, если смотреть в компании с близкими)