Кулинарный взрыв

Всем привет! Наверняка каждая хозяюшка согласится с тем, что пельмени, приготовленные в домашних условиях, обладают удивительным вкусом и ароматом, а самое главное, что такое домашнее лакомство не сравнить с тем, которое мы покупаем в магазинах. Исходя из этого мы предлагаем Вам приготовить пельмени дома, в качестве начинки мы будем использовать также домашний фарш, потому что фарш приготовленный в домашних условиях, также отличается от магазинного. А еще мы приготовим не только пельмени, но и домашний суп из этого лакомства...

Для супа из грибов и макарон потребуются: • три картофелины; • фигурная паста (40 грамм); • замороженные лесные грибы (500 грамм); • масло подсолнечное (40 мл); • одна морковь; • одна репчатая луковица; • вода (2 литра); • лавровый лист; • приправа по вкусу. Ничего сложного. Все продукты доступны в любом магазине, расположенном непосредственно рядом с домом. Сложностей в поиске не возникнет. Отметим, что это блюдо отличается и своей демократичностью. Указанные продукты дешевые, их приобретение не нанесет какого бы то ни было вреда для семейного бюджета...

Овощной салат с морепродуктами также будет очень полезным, низкокалорийным и сытным. Для его приготовления понадобятся: Креветки и мидии нужно сначала отварить. Все остальные ингредиенты измельчаются, все перемешивается и заливается заправкой, приготовленной из сока лимона и масла оливы...

Зеленый салат с лососем готовится очень просто. Он полезный и сытный. Чтобы его приготовить, понадобятся такие ингредиенты: Все ингредиенты нужно мелко нарезать кубиками, а затем все смешать, посолить и залить маслом с соком лимона...

Ингредиенты: Процесс приготовления: Любую крупную рыбу, например, нототению, подготовьте и промойте, нарежьте кусками и уложите в эмалированную или керамическую посуду. Сбрызните соком лимона, посолите и поперчите. Залейте смесью яблочного уксуса и растительного масла. Закройте посуду крышкой и поставьте в холодильник за 2-3 часа до прихода гостей. Можно оставить и на ночь...

Ингредиенты: Процесс приготовления: Грибы нарезать тонкими пластинками, выложить на смазанный раст. маслом противень и запекать в духовке при 180°С, помешивая, 20 мин., чтобы грибы подвялились, затем достать и дать остыть. Тушку курицы промыть снаружи и изнутри, острым ножом надрезать кожу вокруг крыльев, аккуратно снять всю кожу с курицы и отложить пока в сторонку. Срезать с курицы все мясо, нарезать его кусочками и сложить в миску. Чеснок пропустить через пресс. Острый красный перец очистить от семян и мелко нарезать...

Ингредиенты: Способ приготовления: Картофель нарезать кружочками, уложить в один слой на смазанный противень, посолить, поперчить, запекать в духовке 15 мин. Сверху разложить кольца сладкого перца, кружочки колбасы и ветчины. Взбить яйца с солью, перцем, молоком и майонезом, залить в противень так, чтобы равномерно распределилось...

Для того чтобы определить готовность шашлыка, делается аккуратный надрез через 15 минут после начала приготовления. Протыкаем мясо зубочисткой или ножом. Приятного вам аппетита и вкусного шашлыка!

1. Нельзя делать маринад, содержащий уксус Лишняя кислота пагубно влияет на текстуру мяса, она его сушит. Для жарки выбираем не жилистые части. 2. Пережаренное мясо Жарить шашлык нужно до румяного оттенка, а внутри мясо оставлять сочным. Свинину прожариваем внутри до 63 градусов, а курицу до 74...

При выборе мяса обращайте внимание на следующие моменты: Подписывайтесь! Будет много интересных статей.

Ингредиенты: Нарезаем мясо средними кускам. На 2 килограмма мяса добавляете 100-150 граммов французской горчицы и специи. Соль добавляем только перед нанизыванием на шампур. Приятного вам аппетита!

Перепробовал много рецептов, но к этому пришел опытным путем. Рассказываю Ингредиенты на 1 кг шейки: Шейку нарезаем средними кусочками. Добавляем лук кольцами, соль, сахар, кефир. Маринуем 4 часа. Обжариваем шашлык на шампурах...