Кулинария. Все о еде и готовке.

Жареные грибы с пюре из цветной капусты  Ингредиенты:  Для грибов:  • 500гр смеси грибов (автор использовала шампиньоны и лесные)  • 2 зубчика чеснока, мелко порубленных  • 4-5 веточек свежего тимьяна, листья отделать и порубить  • 5 листьев шалфея, мелко порубленного  • 2 столовые ложки веганского масла  • 2 столовые ложки оливкового масла  • 1-2 столовые ложки красного винного уксуса  • морская соль, по вкусу  Для пюре из цветной капусты:  • 1 кочан цветной капусты, нарезанный на соцветия  • 1...

​пп пицца🍕 Эта пицца просто бомбическая!🔥 Сочная, нежная - так ещё и полезная !😍 И по вкусу не уступят даже обычной!😉 ✨Ингредиенты: основа: ~ 130 г творог ~ 1 яйцо ~ 15 г кукурузная мука ~ 15 г рисовая мука ~ щепотка разрыхлитель соус : 25 г томатная паста + 30 г мягкий творог начинка : ~ 100 г помидоры черри ~ 35 г сыр ~ сушёная петрушка 👩🏼‍🍳Готовим: ~ творог разминаем вилкой, добавляем яйцо, за тем остальные ингредиенты...

Пирог из тыквы На крупной терке натереть тыкву с яблоком. В миску разбить яйца, добавить соль и заменитель сахара. Все взбить в течение трех минут. К яйцам добавить йогурт и перемешать. Затем добавляем тыкву, изюм, яблоко, цедру, разрыхлитель и муку. Все перемешиваем и выкладываем в форму...

​Баноффи пай Впервые баноффи пай приготовили в пабе «Голодный монах» в Эссексе в 1972 году, и с тех пор там были съедены тонны этого десерта. Но необязательно ехать за ними в Англию – баноффи пай можно сделать дома за считанные минуты. Сохрани себе этот бомбический рецепт! 📌 Ингредиенты: Не очень сладкое печенье из муки грубого помола — 300 г Сливки жирностью 35% — 300 мл Вареное сгущенное молоко — 1 банка Бананы — 3 шт. Шоколад — 50 г Сливочное масло — 70 г Приготовление: 1. Растопите сливочное масло и слегка остудите...

Ингредиенты: Для коржей: - 3 стакана сахара - 1 пачка какао - 5 шт яиц - 3/4 части пачки сливочного масла - 1 пакетик ванильного сахара - 1,5 чайной ложки соды - около 3 стаканов муки - 700 мл кефира - любой фруктовый ликер или сироп Для крема: - 2 банки вареной сгущенки - 1 пачка сливочного масла Приготовление: 1) Смешать 3 стакана сахара с пачкой какао - тщательно перемешать, добавить 5 шт яиц - перемешать до однородности 2) Сливочное масло растопить и влить теплым ( не горячим!) в шоколадную смесь - перемешать 3) Добавить ванильный сахар, перемешать, влить весь кефир 4) 1, 5 чайной ложки соды...

Этот салат подходит для любого праздника. Интересен этот рецепт тем, что ингредиенты схожи с теми, которые нужны для приготовления суши, и по вкусу салат напоминает именно их. Ингредиенты: Показать полностью… Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) - 300 гр., рис — 300 гр., свежие огурцы — 2 шт., большая морковь — 1 шт., яйца — 4 шт., большая фиолетовая луковица, пучок зелёного лука, пучок укропа, васаби (Васаби, который также известен, как «японский хрен» или «зеленая горчица», к столу подается в виде тертого корня или готовой пасты, которая имеет острый...

ЧЕБУРЕКИ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ ✨ Этот рецепт чебуреков, проверен годами 👌 🔸Ингредиенты: Для теста: ● 3,5 стакана муки; ● 1/2 ч. л. соли; ● 1 стакан кипятка; ● 100 г сливочного масла; ● 1 яйцо Для начинки: ● 500 г мякоти свинины; ● 4-6 луковиц; ● соль, душистый перец - по вкусу; ● подсолнечное масло для жарки 🔹Приготовление: В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой.Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сразу добавляем в мучную массу.Замешиваем очень мягкое и нежное тесто, накрываем его салфеткой и начинаем готовить начинку.Мякоть...