За домашним столом

Сегодня предлагаю вам рецепт того самого салата из 90-х. Он действительно немного забытый, но от этого только более душевный. В те годы он был хитом любого застолья: доступные ингредиенты, сытная заправка и эффектная подача...

Ризотто с грибами — это классика итальянской кухни, которая сочетает в себе кремовую текстуру риса и глубокий, насыщенный вкус грибов. Многие считают, что приготовить настоящее ризотто сложно, но на самом деле это не так...

В деревнях капусту никогда не шинковали мелко на зиму — рубили крупными кусками, «пластиками», чтобы она хрустела и держала сок. Засаливали в деревянных бочках, кадках или эмалированных ведрах, придавливали камнем и ставили в погреб...

Когда за окном минус, а душа требует чего-то сытного, кисло-сладкого и ароматного, на помощь приходит эта заготовка. Солянка из капусты с грибами — это идеальная находка для занятой хозяйки. Она не требует...