Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Дрип кофе. Или как не испортить себе утро.
Кофе в дрипах — это не просто способ заваривания бодрящего напитка, а настоящее искусство, гастрономический ритуал и чуть ли не философия утреннего пробуждения. Представьте себе: вы сидите за своим кухонным баром, перед вами стоит прозрачный пластиковый или стеклянный колбочек с фильтром, и из-под тонкой сеточки медленно просачивается ароматнейший напиток, который способен пробудить даже самого ленивого сову. Да, кофе в дрипах — это как личная дегустация, где каждое зернышко играет свою уникальную роль! Особенности кофе в дрипах...
4 месяца назад
Как выбрать лучший кофемолку для дома: советы и рекомендации.
Выбор лучшей кофемолки для дома: советы и рекомендации Создать идеальную чашку свежесмолотого кофе — мечта многих любителей ароматных напитков. Ключевым элементом в этом процессе является качественная кофемолка. Именно она определяет степень помола, свежесть и, следовательно, вкус кофе. В этой статье подробно расскажем, как выбрать лучшую кофемолку для домашнего использования, на что обратить внимание, какие типы существуют и какие модели считаются лучшими на рынке. Читая эту статью, вы сможете сделать осознанный выбор и наслаждаться кофе, как у профессиональных бариста. I. Почему важен выбор...
4 месяца назад
Миксология и бариста.
Миксология: Искусство создания напитков и его значение для бариста. Введение.(Лирическое отступление ). Миксология — это искусство и наука создания коктейлей и смешанных напитков. Она охватывает не только практические навыки, но и глубокое понимание вкусовых характеристик, текстур и ароматов. Для бариста, который работает в кафе или баре, знание миксологии является неотъемлемой частью профессионального навыка. В данной статье мы рассмотрим, почему миксология важна в жизни и работе бариста, а также как она может обогатить опыт клиентов и повысить уровень обслуживания. Исторический контекст. Миксология начала развиваться в конце 19 века, когда появились первые коктейльные книги и бары...
6 месяцев назад
Кофемашина своими руками. Возможно ли?
Чуть меньше года назад, в с сервис пришла вот такая вот кофемашина, сломанного больше чем то что осталось живого, а состояния деталей и корпуса (есть ощущение что был цирковой концерт кан-кан, другого объяснения нет увы) ну хорошо что можно собрать в кучу на уголках и пластинах к сожалению по другому не как. Самое главное что плата управления была повреждена и ремонту не подлежит, покупать новую на такую кофе машину было не целесообразно, так же починить или искать старую бу . Вот и пришла мысль собрать ее на обычном микроконтроллере Ардуино и несколько ее компонентах...
8 месяцев назад
Первый сезон на моем Honda Steed 400 стал для меня настоящим открытием. Я помню, как в тот день, когда я впервые сел за руль, мне было страшно и волнительно одновременно. Забрать это чудо в другом городе даже в другой облости за несколько сотен километров и доехать до дома. Чувство по странствованиям в местах которых я не был, переполняло меня, и я словно оказался в другом мире — мире, где ветер треплет волосы, а свобода промывает разум. Этот мотоцикл мгновенно стал частью меня. Каждый раз, когда я поворачивал ключ зажигания, слышал знакомый звук запуска, сердце замирало от возбуждения. Он словно подходил ко мне по своему характеру: спокойный, но с той самой искоркой дикой свободы, которая, казалось, была заключена в его духе. Я ощущал, как с каждым километром, проведенным на нем, моя уверенность росла, а с ней — и моё желание покорять новые дороги. Путешествуя по живописным маршрутам, я впитывал все эмоции, которые этот мотоцикл дарил мне. Как приятно было выезжать на рассвете, когда мир только просыпался. Повсюду раздавались звуки природы: пение птиц и шорох листвы, но самым запоминающимся моментом был звук мотора, который становился частью симфонии окружающего мира. С этим мотоциклом я научился слушать не только себя, но и природу вокруг, впитывая каждое мгновение полной грудью. Но самое главное — это дар, который мне дал Honda Steed 400, — ощущение единства с дорогой. Каждая кочка, поворот или прямая — все это стало не просто элементами трассы, а частицей моего путешествия. Я обожал чувствовать каждую вибрацию, каждый изгиб. Этот контакт с асфальтом, с землей под колесами был для меня чем-то магическим. Я понимал, что мотоцикл — это не просто средство передвижения, это мой компаньон, мой друг. На каждом этапе своего пути я встречал множество людей. Люди останавливались, чтобы поговорить, обменяться опытом, и каждый раз я получал невероятное вдохновение от их историй. Это сообщества мотоциклистов, этот надежный круг единомышленников. Я чувствовал себя частью чего-то большего, чем просто поездка по дороге. Каждое возвращение домой после долгого дня на Steed было наполнено грустью, но и радостью — я знал, что завтра снова сяду на своего железного друга и продолжу исследовать неизвестные горизонты. Honda Steed 400 стал для меня настоящим символом свободы и приключений, меняющего повседневную рутину в увлекательную историю. Этот первый сезон открыл мне двери в новый мир впечатлений и эмоций, стал основой для множества воспоминаний. Я с нетерпением жду, что принесет мне следующий сезон, и с уверенностью могу сказать, что вместе с Honda Steed 400 я готов покорять новые дороги и встречать новые приключения.
8 месяцев назад
Немного фактов о Бамбл Ти.
Бамбл Ти — это удивительный и насыщенный напиток, который очаровывает своей оригинальностью и незабываемым вкусом. Его история начинается в 2010-х годах, когда любители чая и кофе начали экспериментировать с различными сочетаниями, стремясь создать что-то необычное и уникальное. Название "Бамбл Ти" происходит от слова "бамбл" (от английского "bumblebee", то есть "шмель") и намекает на сладкие, яркие и цветочные ноты этого напитка. Основой Бамбл Ти является качественный черный или зелёный чай, который готовится с добавлением меда и фруктов...
8 месяцев назад
Матча. Или чай который нам нужен.
Чай матча — это не просто напиток, а целая культура, пронизанная историей и философией. Этот ярко-зеленый порошковый чай известен своими многочисленными полезными свойствами, способами приготовления и даже ритуалами, которые с ним связаны. Давайте подробно рассмотрим, что такое матча, его историю, виды и способы приготовления. История матча Матча берет свои корни из Китая, где чай начали выращивать примерно в III веке нашей эры. Первоначально листья чая обрабатывались паром и затем сушились. В XII веке монах Эйсэн из Китая привез в Японию семена чая...
11 месяцев назад
Чай. История. И факты которые вы не знали.
Чай — это один из самых популярных напитков в мире, обладающий богатой историей и культурным значением. Происхождение чая уходит своими корнями в Древний Китай, где, согласно легенде, была открыта его удивительная способность к вкусовому наслаждению и оздоровлению. Согласно китайским источникам, чай был открыт в 2737 году до нашей эры в результате случайного попадания листьев чайного куста в кипящую воду, когда император Шэнь Нун отдыхал в саду. История чая тесно связана с развитием различных культур...
11 месяцев назад
Обслуживание автоматической кофемашины.
Обслуживание автоматической кофемашины – это важная часть процесса эксплуатации, которая поможет продлить срок службы устройства и сохранить качество приготовляемого кофе. Данная информация охватывает различные аспекты ухода за кофемашиной, начиная от настройки и чистки и заканчивая диагностикой неисправностей. Ниже приведены основные рекомендации и практики по обслуживанию автоматических кофемашин. 1. Регулярная чистка машины Одной из самых важных процедур является регулярная чистка кофемашины...
1 год назад
Техническое обслуживание профессиональной кофемашины.
Уход за профессиональной кофемашиной — это важный процесс, который напрямую влияет на качество приготовляемого кофе и долговечность оборудования. Основные этапы ухода можно разделить на ежедневные, еженедельные и ежемесячные процедуры. Поскольку информация требует высокого уровня детализации, я постараюсь описать каждый этап максимально полно. 1. Ежедневный уход 1.1 Очистка группы кофе - После каждого использования кофемашины, необходимо тщательно промывать группу кофе. Для этого нужно произвести несколько циклов воды без кофе, чтобы удалить остатки кофейной гущи...
1 год назад
Новое о кофе 2024 года.
На 2024 год ожидается множество интересных новинок и тенденций в мире кофе, которые обещают изменить привычные представления о кофе-культуре и улучшить потребительский опыт. Вот основные из них: 1. Устойчивое производство и экология: Производители кофе все больше обращают внимание на устойчивость и охрану окружающей среды. В 2024 году ожидается увеличение предложения кофе, сертифицированного по различным экологическим стандартам, таких как Fair Trade и Rainforest Alliance. Бренды начнут акцентировать внимание на прозрачности цепочки поставок и использовании экологически чистых упаковок, например, биоразлагаемых и перерабатываемых материалов...
1 год назад
Маленькая магия или кофе в сифоне.
Приготовление кофе в сифоне — это увлекательный процесс, который позволяет получить насыщенный и ароматный кофе с интересной текстурой. Вот пошаговая инструкция: Что вам понадобится: - Сифон (кофейный или вакуумный) - Кофейные зерна (по вашему выбору) - Вода - Весы - Кофемолка (если у вас зерна) - Чайная ложка или мерная ложка - Плотная фильтрующая бумага (если в комплекте с сифоном нет фильтра) Шаги приготовления: 1. Измельчение кофе: Если вы используете зерновой кофе, сначала измельчите его...
1 год назад