Дмитрий Бойчук

Сбор берёзового сока — процесс, требующий аккуратности и уважения к природе. Чтобы не навредить дереву и получить качественный сок, следуйте проверенным методам: 1. Время сбора - Сезон: Ранняя весна, когда температура колеблется около 0…+5°C (обычно март–апрель). - Признаки: Набухание почек на берёзах, начало сокодвижения. - Время суток: Сок активно течёт днём, когда пригревает солнце. 2. Выбор дерева - Возраст: Берёза должна быть зрелой (диаметр ствола — не менее 20–30 см). - Состояние: Здоровая кора, без повреждений, грибка или гнили...

Берёзовый сок: польза и особенности Берёзовый сок — натуральный напиток, который собирают ранней весной. Его ценят за богатый состав и полезные свойства. Вот основные аспекты: 1. Состав Сок содержит: Витамины: B1, B6, B12, C (в небольших количествах). Минералы: калий, магний, кальций, марганец, железо. -Другие компоненты: фруктоза, фитонциды, антиоксиданты, органические кислоты. 2. Польза для здоровья - Детоксикация: Способствует выведению токсинов и улучшает работу почек. - Иммунитет: Витамины и антиоксиданты укрепляют защитные функции организма...