1 день назад
• Вы подписаны
Вы взяли пачку чая в магазине. На ней написано «чёрный». Возьмите тот же чай в Китае. Там он «красный». Лист один и тот же. А имена разные. Разница простая. Европейцы смотрели на сухой лист. Он тёмный, почти чёрный. Китайцы смотрели на заварку в чашке. А в чашке настой красный, ближе к рубину. Красный чай хорош вечером. Его лист сильно окисляют, дают ему полностью «дойти», и от этого он мягко греет изнутри. Не так резко, как кофе. Ровно и долго. Дальше расскажем, откуда он взялся, чем отличаются три его родины и какие пять сортов мы бы сами поставили на стол тёмным вечером...
