Оборудование кондитерского цеха -шкафы для жарки
Электрические жарочные шкафы используются, главным образом, для выпечки хлебобулочных изделий. Однако в них также успешно жарят и пекут разнообразные кондитерские изделия, обрабатывают мясные и овощные полуфабрикаты...