moroznaylife

Мини чизкейки с манго. Вам понадобится: Салатные тарталетки (если найдёте, то лучше десертные) 1 упаковка; греческий йогурт 250 гр; сахарная пудра 2 ст.л (по желанию); пуре манго 200 гр; яйцо 1 шт; манго/мята для украшения. В таре смешать йогурт, пюре из манго (можно взять готовое, а можно сделать самостоятельно из свежего манго), сахарную пудру (по желанию) и яйцо. Хорошо все перемешать в однородную гладкую массу. Разложить по тарталеткам. Выпекать 20 минут при 135 °С в аэрогриле или 20 мин при 150 °С в духовке. Дать полностью остыть, украсить кусочками свежего манго или листиками мяты. Приятного чаепития! P. S. Вместо мангового пюре можно использовать любое на ваш вкус: клубничное, малиновое, голубичное, вишнёвое. #меню #кулинария #рецепты #десерт #кчаю #выпечка #пирожное #сладкиетарталетки #чизкейк #миничизкейк #чизкейксманго #сладко #ппдесерт В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть

Кулич с начинкой "Oreo". Это не просто кулич, это практически пирожное или мини тортик. Получается нереально вкусно! Вам понадобится: Молоко 200 мл; дрожжи 7 гр; яйца 4 шт; сливочное масло 120 гр; мука 550 гр; сахар 200 гр; ванильный сахар 8 гр; творожный сливочный сыр 250 гр; сливки 20% 100 мл; печенье орео. Подогреть молоко, добавить яйца, сахар, размягченное сливочное масло, ванилин и соль, хорошо перемешать. Смешать просеянную муку и дрожжи. В несколько приёмов ввести в молочную смесь и замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 1 час. Слегка обмять подошедшее тесто, разложить по формам, накрыть полотенцем и подождать, когда тесто подойтет до краёв. Выпекать 20-50 минут в зависимости от размера форм (20 мин для форм диаметром 7-10 см). Готовность проверить шпажкой. Смешать творожный сыр и измельченное печенье орео, можно добавить немного сахарной пудры, для сладости. В Остывших куличах сделать отверстие сверху, вытащить часть мякушки и наполнить полость кремом, накрыть крышечкой В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть

Быстрая и вкусная закуска для любого повода. Вам понадобится: свёкла 500 гр; чеснок 2-3 зубчика; грецкий орех 20 гр; майонез 4 ст.ложки, соль; тарталетки несладкие 10-12 шт; селёдка филе 2 шт; микрозелень/зелёный лук. Свёклу отварить или запечь до готовности, остудить и натереть на мелкой тёрке. Посолить, добавить измельчённые чеснок и грецкий орех, заправить майонезом и хорошо перемешать. Филе сельди нарезать небольшими ломтиками. Разложить свекольный салат по тарталеткам, сверху выложить кусочки селёдки, украсить микрозеленью или зелёным луком. Если готовите закуску заранее, то донышко надо проложить листиками салата, чтобы тарталетки не размякли. Приятного аппетита! #меню #кулинария #рецепты #закуска #закуски #бутерброд #тарталетки #свекла #свекольныйсалат #закускаизсвеклы #праздничноеменю #праздничныйстол

Слоёные булочки "розочки" Вам понадобится: Слоёное тесто 1 упаковка; яйцо 1 шт; творожный сыр 250 гр; сгущенное молоко 1/2 банки; ягоды/фрукты по вкусу. Тесто слегка раскатать и нарезать на полоски толщиной 2 см. На каждую булочку понадобится 2 полоски. Далее закрутить полоску вдоль своей оси в спираль и далее в "улитку", как показано на видео. Далее смазать булочки взбитыми яйцом и выпекать 25 минут при 180 °С. В это время взбить творожный сыр со сгущёнкой. Готовые булочки слегка остудить, покрыть кремом и украсить ягодами. По желанию можно добавить кусочки груши или ананаса. Приятного чаепития! #меню #кулинария #рецепты #десерт #кчаю #торт #выпечка #пирожное #булочка #слойка #слоеныебулочки

Блинчики с беконом а-ля "карбонара" Блинчики по любимому рецепту или по моему: Молоко 900 мл; яйца 3 шт; сода 1/2 ч.ложки; соль 1 ч.ложка; сахар 2 ч.ложки; растительное масло 60 мл; мука 250 гр. Молоко немного подогреть. Соединить яйца, соль, сахар, соду, масло и хорошо перемешать. Влить массу в молоко, перемешать. Сыпать просеянную муку постоянно помешивая. Для начинки: Бекон сырокопченный 200 гр; шампиньоны 200 гр; лук 1 шт крупная; сливки 50 мл; майонез 2 ст.ложки. Все измельчить и обжарить на небольшом количестве сливочного или растительного масла до золотистого цвета, влить сливки, добавить майонез, перемешать и потушить пару минут. Завернуть начинку в блинчики. Приятного чаепития. С масленицей! #меню #кулинария #рецепты #закуска #закуски #блины #блинчики #масленица #начинкадляблинов #блинысначинкой #блинысбеконом

Фаршированные баклажаны. Вам понадобится на 4 порции: Баклажаны 2 шт; лук 1 шт; морковь 1 шт; филе куриного бедра 300 гр; сырок плавленый 2 шт; сыр полутвердый 100 гр; соль, перец, оливковое масло 3-5 ст ложек; раст масло. Баклажаны помыть, разрезать вдоль пополам, сделать надрез крест-на крест, не прорезая кожуру. В оливковое масло добавить соль, перец и любые специи по желанию, перемешать и хорошо смазать половинки баклажан. Перелодить на противень. Запекать 20 минут при 180°С. В это время нашинковать лук, натереть морковь и сырок на мелкой терке, курицу нарезать мелким кубиком. На сковороде обжарить лук и морковь до мягкости, добавить сырок, перемешать до растворения, добавить курицу. Обжаривать 5-7 минут. Достать баклажаны, размять мякоть вилкой и выложить в каждую половинку начинку, посыпать тёртым сыром и запекать ещё 10-15 минут. Приятного аппетита! #меню #кулинария #рецепты #баклажан #фаршированныебаклажаны #вторыеблюда #легкийрецепт #обед В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть

Брускетты "цезарь" Багет, обжаренные креветки, соус цезарь или творожный сыр, листья салата, помидор и черри, тёртый твёрдый сыр. Брускетты "гурман" Багет, творожный сыр, обжарегная креветка, слабосоленая красная рыба, красный лук, кунжутом, листья салата. Багет нарезаем, обжариваем, смазываем частью творожного сыра, остальной сыр перекладываем в кондитерский мешок. Отсаживаем при помощи насадки на половинку брускетты. Отделяем от другой половинки листиком салата. На верхнюю часть кладем креветку. Рыбку мелко нарезаем, добавляем мелко нашинкованный красный лук и кунжут, сьрызгиваем лимонным соком. Перемешиваем и выкладываем на вторую половину брускетты. Тарталетки с креветками. Тарталетки, творожный сыр, свежий огурец, креветки. Канапе "курочка с морковкой" Тостовый хлеб, копчёная курица, морковь по-корейски, майонез, листья салата, черри. #меню #кулинария #рецепты #закуска #закуски #бутерброд #брускетты #новыйгод #новогоднееменю #праздничноеменю #новогоднийстол #канапе #тарталетки В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть

Быстрая, лёгкая и красивая закуска. Вам понадобится: Иостовый хлеб, творожный сыр, огурчик слабосоленая рыба, листы салата, черри. Хлеб подсушиваем и режем на 8 треугольничков (получится 4 канапешки). Огурчик нарезаем полуколечками. Один треугольник смазываем тв сыром, кладём огурчик, кусочек рыбки, накрываем вторым треугольничков хлеба, украшаем листиком салата и половинкой черри. Закрепляем шпажкой. Приятного чаепития! #меню #кулинария #рецепты #закуска #закуски #бутерброд #бутерброды #канапе #сэндвич #брускета #тост #завтрак #перекус #новыйгод #новогоднееменю #праздничноеменю #новогоднийстол

Закусочные рулетики из баклажан. Баклажан нарезаем вдоль тонкими ломтиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Помидор нарезаем брусочками. Соус: майонез, перец, чеснок, измельчённые грецкие орехи. Все соединить и перемешать. Смазать каждый ломтик баклажана соусом, на край положить листик салата и брусочек помидора. Закрутить рулет и закрепить шпажкой. #меню #кулинария #рецепты #закуска #закуски #баклажан #рулетикизбакалажан #баклажановыйрулет #новыйгод #новогоднееменю #праздничнонменю #новогоднийстол #фуршет #фуршетноеменю