Симфония еды

Летом особенно хочется посиделок на верандах, но сильный дождь внёс коррективы в наши планы. Сидим в японском ресторане и смотрим в большое окно без стекол, через которое в зал проникает прохладная свежесть. Адрес: Г. Москва, ул. Большая Никитская, 22/2 Рейтинг ресторана на основании 749 отзывов на "Яндекс. Картах" — 4,7. Интерьер – изящный японский минимализм, ничего лишнего. Два уютных небольших зала. Натуральные материалы, пастельные оттенки, световые инсталляции, панорамные окна и много воздуха...

Прошло больше 2 месяцев с тех пор, как моя подруга Лёля, она же главный напарник в делах ресторанных, уехала в Индию. Перед отъездом мы договорились, что она будет делиться вкусными локациями и своими впечатлениями о гастрономической составляющей Индии. Так у канала Симфония еды появился доверенный посол на Гоа. Нашла красивую, прям эстетскую кафешку у нас в Арамболе. Называется La Veda Resto&bar. Интерьер Интерьер напоминает стиль бохо, симбиоз блеска и нищеты, стремление к свободе. Деревянная...

Москва. Теплый летний вечер. Мы встречаемся на улице возле метро 1905 года в районе Пресни. Прогулявшись по зелёному парку Декабрьского восстания, продолжаем идти в сторону набережной. А вот и улица Рочдельская. Множество зданий разной этажности из красного кирпича указывают на промышленное прошлое Трехгорной мануфактуры. Сейчас этот комплекс имеет совсем другое назначение. В историческом кластере Трехгорки обосновались кафе, бары, клубы, рестораны, кофейни и магазины. Здесь собрались любители лофта...

20 августа – Всемирный день бездомных животных. Хочу поздравить всех людей, причастных к этому празднику, тех, кто обрел «мохнатого» друга на улице, кто работает или помогает приютам для животных. Пусть каждый бездомный «хвостик» найдет свой дом. В моей жизни роковая встреча с кошкой Василисой произошла 13 января 2017 года. Более мистической истории и не придумаешь. В пятницу, 13го, в моём доме поселилась чёрная кошка. За 5,5 лет нашей совместной жизни Василиса стала настоящим другом и полноправным членом семьи...

17.06.2022 г. 17:50 время московское. Мы уже сидим в баре Практика, который посетили первый раз год назад. Обзор этого бара здесь. Пятничный вечер. Бар почти пустой, не считая двух мужчин за столиком возле стены. Занять столик можно только до 21:00, потом все столы забронированы. Практика готовится к весёлой ночи. Интерьер Всё тот же минимализм. Деревянная мебель. Гирлянды желтых лампочек под потолком. В этот раз сидим под балконом второго этажа. Смотрите какой здесь потолок. Он весь в дощечках с названиями вин, эмблемами винодельни и годами их основания...

Привет, друзья. Сегодняшняя статья будет не совсем о ресторанах. А скорее на тему около ресторанную. Часто мои посещения заведений общепита происходят спонтанно, не выбирая места заранее, но не редко - это хорошо спланированные мероприятия. Так и 11 июня 2022 года мы заранее выбрали ресторан Touche, который расположился на территории бывшей Трёхгорной мануфактуры. Очень понравилась эта локация, поэтому мне захотелось рассказать и показать Вам Трёхгорную мануфактуру и немного порассуждать о роли лофта в интерьере современных ресторанов...

Много дней прошло с момента посещения bistro Botanica. Обзор ресторана здесь. Одним из заказанных нами десертов был творожный пирог, напомнивший мне творожную запеканку-суфле, которую готовлю дома. Рецепт обещала, делюсь! Для приготовления запеканки-суфле нам потребуется: 🍮 500 гр творога; 🥚 4 куриных яйца; 🥛 100 мл молока; 🥡 30 гр муки; 🍭 сахар по вкусу; 🍒 можно добавить любимые ягоды. Способ приготовления: Отделить желтки от белков. Соединить творог, желтки, муку и молоко. Довести все ингредиенты до однородной массы при помощи блендера...

Пока я продолжаю познавать гастрономический мир Москвы, друзья Симфонии еды летят из Москвы на Кипр с пересадкой в Афинах. Зная о моей любви к Греции и греческой кухне, сообщают всё самое интересное, что попадается им на пути. Кстати, уже прошло больше года, как я готовила дома Критский салат. Если вдруг Вы до сих пор о нём не слышали и пропустили статью, то историю происхождения Критского салата и его рецепт можно найти здесь. Интересное из Афин В ресторане Gods’ Restaurant (23-27 Makrygianni St...

Вечер пятницы распланировали заранее. Встречаемся на Цветном бульваре, гуляем, а потом идем давать второй шанс ресторану грузинской кухни «Хачапури&вино". Столик заранее не бронировали, а без брони свободных мест нет. Желания ждать не было, поэтому отправились дальше в поисках нового места для ужина. На Яндекс картах увидели ресторан «Прогноз погоды». Он не раз мелькал передо мной в подборках ресторанов. 06 мая 2022 г. Время посещения: 19 часов 48 минут Четырехэтажный дом из белого кирпича с нарядным фасадом и декоративной кладкой...